Kroket singkong isi ayam

Niki Syerlia
Niki Syerlia @Nikisyerlia

ini menu dari mak ku...krna mamak memang hobi masak...n menu ini jg alu buat untuk PMT lokal bagi anak2 stunting..

Kroket singkong isi ayam

ini menu dari mak ku...krna mamak memang hobi masak...n menu ini jg alu buat untuk PMT lokal bagi anak2 stunting..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. singkong 1 kilo lalu kukus
  2. 80 gramkeju parut
  3. secukupnyamargarin
  4. isi ayam :
  5. 250 gram daging ayam udh dicincang halus.
  6. 2 bhwortel parut
  7. 1 buah bawang bombay uk. kecil.
  8. 7 siungb. merah 7 siung
  9. 4 siungb. putih 4 siung
  10. 1 batang daun prei potong2
  11. 3 btg seledri
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyakaldu
  15. minyak untuk menumis dan menggoreng
  16. bahan pencelup (secukupnya) :
  17. telur dikocok lepas
  18. tepung terigu
  19. tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian. haluskan bawang merah dan bawang putih.tumis hingga harum..masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang...aduk rata..masukkan seledri hingga wangi..aduk rata

  2. 2

    Tambahkan ayam...masak hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan wortel parut...aduk rata

  4. 4

    Masukkan garam gula dan kaldu bubuk...test rasa...
    masak hingga wortel empuk....sisihkan

  5. 5

    Haluskan singkong.

  6. 6

    Tambahkan keju dan margarin..di rasa2 ya moms...aduk hingga merata...

  7. 7

    Ambil sedikit adonan singkong..beri isikan dan bulatkan (bentuk sesuai selera ya moms)..lahukan hingga adonan habis.
    anak2 ku malah ada yg minta isinya d ganti coklat n mozarela...

  8. 8

    Masukkan bulatan singkong dlam tepung...trz celupkan kedalam telur...dan balurkan ke tepung panir...lakukan hingga habis

  9. 9

    Masukkan ke dlam kulkas ya mom..(aku bikinnya sore.trz masukkan frezer paginya aku goreng)

  10. 10

    Panaskan minyak pake api kecil...klo langsung besar adonan bisa meletus..
    goreng hingga berubah warna.sajikan dg saus sambal..

  11. 11

    Anak2 ku yg isi mozarela n jg coklat dikasih toping coklat...malah minta tambah truz moms...yuk recook..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niki Syerlia
Niki Syerlia @Nikisyerlia
pada

Komentar

Resep Serupa