Klepon

Ratna Haryani
Ratna Haryani @cook_29129195

Sederhana tapi banyak yang suka. Salah satu menu jualanku, cantik tampilannya, manis rasanya.

Klepon

4 orang berencana membuat resep ini

Sederhana tapi banyak yang suka. Salah satu menu jualanku, cantik tampilannya, manis rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan
  2. 25 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 15 grgula halus
  5. 30 mlair suji (25lbr daun suji dan 2lbr daun pandan
  6. 150 mlsantan hangat(1/2butir kelapa)
  7. 175 grgula merah, sisir, untuk isi
  8. 200 grkelapa kupas, parut panjang
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut, garam, daun pandan kukus 20menit, dinginkan

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula.

  3. 3

    Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis(adonan tidak menempel di tangan)

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, beri isi, bulatkan, masukkan ke air mendidih, rebus sampai mengambang, angkat dengan saringan, gulingkan di kelapa parut.

  6. 6

    Diinginkan, sajikan, atau dikemad untuk bakulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Haryani
Ratna Haryani @cook_29129195
pada

Komentar

Resep Serupa