Pindang Ikan Tembakang
Kalo di kampung mamak namanya Ikan Tembakang. Rasa daging ikan manis, tapi hati hati dengan duri durinya ya.
Disini mamak masaknya sekalian sama telur ikannya ya.. Kebetulan telur ikannya banyak banget 😋😋
Kebetulan lagi mamak dapetnya yg gede. Jd lumayan 1 ekor bisa dimakan buat serumah (orang dirumah mamak cuma tiga orang ya. Hehehe).
#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#CookpadCommunity_Bogor
#pindangikantembakang #pindang #ikantembakang #ikan
#widyajojo_masak
Pindang Ikan Tembakang
Kalo di kampung mamak namanya Ikan Tembakang. Rasa daging ikan manis, tapi hati hati dengan duri durinya ya.
Disini mamak masaknya sekalian sama telur ikannya ya.. Kebetulan telur ikannya banyak banget 😋😋
Kebetulan lagi mamak dapetnya yg gede. Jd lumayan 1 ekor bisa dimakan buat serumah (orang dirumah mamak cuma tiga orang ya. Hehehe).
#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#CookpadCommunity_Bogor
#pindangikantembakang #pindang #ikantembakang #ikan
#widyajojo_masak
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Kupas. Cuci bersih.
Cuci bersih ikan, terus beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama kita meracik bumbu. Lalu cuci bersih lagi. Sisihkan.
- 2
Siapkan air asam jawa.
Didihkan air di panci. Setelah mendidih masukkan daun salam, serai, laos. Aduk rata.
Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.
Haluskan bumbu. Kemudian masukkan bumbu halus ke panci tadi. Aduk rata.
- 3
Masukkan tomat yang sudah dibenyek benyek.
Masukkan ikan.
Jangan lupa koreksi rasa. Harus ada rasa gula, asin, dan asam. Tapi jangan terlalu asam karena tomat sendiri sudah cukup asam.
Jika sudah pas masukkan potongan tomat, daun kemangi, daun bawang dan potongan cabe hijau besar.
Matikan api.
- 4
Ikannya jangan direbus terlalu lama. Biarkan bumbunya meresap sendiri. Jika terlalu lama direbus nanti ikannya hancur.
Saat akan disajikan atau dimakan bisa dipanasin lagi.
Selamat mencoba 🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Pindang ikan salah satu masakan khas kuliner Indonesia. Berbagai daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam pengelolahan pindang ikannya. Ada yang menggunakan blimbing wuluh, tomat hijau ataupun merah terkadang ada juga yang menggunakan nanas sebagai bahan pendukung menu yang satu ini.Ini pake ikan laut cuma gak tau namanya apa, sebenarnya mau beli ikan patin ternyata udah habis yaudah lah ambil yang ada dan masih fresh aja.Ikannya digoreng dulu baru kemudian dimasak karena Ikannya langsing jadi takut hancur ketika dimasak.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pindang ikan Pindang ikan
Salah satu menu andalan klo tersedia ikan mentah dirumah, tp yg di pindang cuma kepala, ekor dan telur, biasanya untuk bagian tengahnya digoreng aja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Favorit suami, Pindang Ikan. Resep dari Ibu mertua, kurang lebih mirip sama Pindang dari asalnya Jepara ❤️Maaf kurang estetik fotonya, kelupaan mau foto. Ikannya tersisa 2 potong hehehe
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Bismillah....ini resep pindang ikan yg versi bumbunya ditumis,aslinya resep pindang ikan patin,tapi patin nya ndak ada ..jadi pake ikan yg ada aja...entah ikan apa ndak tau namanya ^^resepnya dpt di ig tpi lupa ig nya siapa.Ini enaaaak banget segeeer ^^
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Minggu ini JCCO rekreasi ke Palembang. Bersama Mbak Dyah Wulan @iwuLan_14044039 , kami diajak berselancar ke beberapa menu khas palembang. Mengingat aku dan anakku lagi diet, aku pilih resep yg aman buat kami dan tanpa santan. Sayangnya agak susah cari ikan gabus di tempatku, maka ikannya aku ganti dengan ikan bandeng tanpa duri. Ini cooksnap resepnya Mbak Wulanandri @wulanandri . Enak kok walau dengan ikan bandeng. Rasa nanasnya membuat cita rasa menu ini menjadi khas.#GowesBecak_KePalembang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Masih mencoba dengan ikan patin, kali ini dengan resep yang berbeda...Pindang Kuning...resep ini diinfo oleh salah satu teman yang berdomisili di Palembang 😀
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Sudah lama tidak makan pindang Palembang. Zaman ngampus dulu, sering saya makan pindang ikan dengan sambal mangga sedap sekali. Diresep ini saya pakai ikan nila dan bisa juga ditambahkan dengan potongan nanas.
-
Pindang ikan Pindang ikan
Hari ini kepengen masak yang berkuah asam juga segar berhubung cuaca sering hujan. Baeklah mamak bikin pindang ikan saja yang seabrek kuahnya. Buat anak-anak sudah tentu dibikinkan menu sendiri.#pejuanggoldenapron2#weekly14
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Ikan yg enak dipindang itu baung dan tenggiri karena tulangnya besar2 dan dagingnya tebal. Kali ini bikin pindang merah karena lagi kepengen kuahnya yg medok.Karena adanya ikan gurame jadilah juga tp kurang sip
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Malam Cookpaders 👌Aksi Duta Recook siap bikin Resep, Bikin Pindang Ikan Yg beda Source Bunda @Nanda Aulia..Alhamdulillah Suami suka, cm tidak ada Asam terong, jadi pakai asam Jawa..Makasih Bunda Nanda Aulia Resepnya.#AksiDutaRecook#DiRumahAja#Cookpad_id#CookpadIndonesia#PindangIkan#AnekaOlahanIkan#ResepSastraDewi
-
Pindang Ikan Tebakang Pindang Ikan Tebakang
Pindang simple utk anak kos. Paling suka telur ikannya itu ulalahhhhh.... Terpavorit 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar