Pandan Suji Chiffon Cake (Loyang 22 cm)

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸
Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn
Bogor, Indonesia

Pekan ini untuk memeriahkan #Week38 #Week16
#BALONChallenge dengan tema
#SuratUntukIbu, #GenerasiAprontis dan #CookpadCommunity_Bogor mengadakan #ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama, jadi dimotivasi untuk membuat chiffon cake dengan dimentori bu Bintang @star_atkitchen plus resepnya dari mbak @angela04 (makasi ya mbak 🥰)

Terima kasih ya bu Bintang untuk tipsnya, pendampingannya. Semua pertanyaan diladeni dengan telaten 😍

Saya masih deg-deg an sehabis bikin kue ini. Karena dulu pernah sekali buat, tapi meluber, kempes 🤣 karena gak banyak tahu.

Pandan Suji Chiffon Cake (Loyang 22 cm)

Pekan ini untuk memeriahkan #Week38 #Week16
#BALONChallenge dengan tema
#SuratUntukIbu, #GenerasiAprontis dan #CookpadCommunity_Bogor mengadakan #ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama, jadi dimotivasi untuk membuat chiffon cake dengan dimentori bu Bintang @star_atkitchen plus resepnya dari mbak @angela04 (makasi ya mbak 🥰)

Terima kasih ya bu Bintang untuk tipsnya, pendampingannya. Semua pertanyaan diladeni dengan telaten 😍

Saya masih deg-deg an sehabis bikin kue ini. Karena dulu pernah sekali buat, tapi meluber, kempes 🤣 karena gak banyak tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 15 mlendapan pandan dan suji
  2. 2 tetespasta pandan
  3. 90 mlminyak
  4. 135 mlsantan
  5. 35 mlair
  6. 180 grtepung terigu
  7. 7 butirkuning telur
  8. bahan b
  9. 7 butirputih telur
  10. 155 grgula pasir
  11. ± 24.4 ml jus lemon (dari 1½ lemon)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siap kan semua bahan. Campurkan sari pandan, pasta pandan, minyak, santan, dan air lalu aduk perlahan sampai tercampur rata

  2. 2

    Kemudian aduk kuning telur dengan pengaduk, lalu campurkan larutan pandan ke dalam kuning telur. Aduk dengan whisk. Tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit

  3. 3

    Panaskan oven dengan suhu 170 - 180 C selama ± 10 menit. Saya memakai ecohome oven dengan suhu 170 C. Kocok putih telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa, tambahkan lemon, kemudian sedikit gula, lalu bertahap naikkan kecepatan. Lakukan sampai adonan putih telur seperti pada foto

  4. 4

    Campurkan sedikit adonan putih telur ke adonan pandan, aduk balik. Lakukan bertahap sampai adonan putih telur habis. Beri alas lebih dulu loyang chiffon, lalu tuang adonan. Panggang dengan suhu ± 170 selama 15 menit pertama

  5. 5

    Setelah 15 menit, keluarkan lalu sayat seperti pada gambar. Masak kembali dengan suhu 170 C sampai permukaan chiffon kering atau matang ± 55 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸
pada
Bogor, Indonesia
Tidak menggunakan gambar pada akun ini tanpa izin dan atau tanpa menyertakan sumber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa