Alhamdulillah kita sudah memasuki bulan suci Ramadhan pekan ini serba serbi takjil dan takjil ku jatuh pada onde-onde atau bola wijen adalah sejenis kue jajanan pasar yang terkenal di Indonesia. Bola wijen mudah ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Bola wijen juga terkenal khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.Bola wijen terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam ragam, yang paling dikenal adalah bola wijen yang terbuat dari tepung ketan dan bagian dalamnya diisi bubuk kacang hijau. Ragam lain hanya dibuat dari tepung gandum dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai bola wijen gandum, yang merupakan bola wijen khas dari kota Mojokerto, Jawa Timur.Sejarah onde-onde dapat ditelusuri di Tiongkok saat zaman dinasti Tang, di mana makanan ini menjadi kue resmi daerah Changan (sekarang Xian) yang disebut ludeui. Makanan ini kemudian dibawa oleh pendatang sana menuju ke daerah selatan Tiongkok, lalu berkembang luas hingga daerah-daerah Asia Timur dan Asia Tenggara.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SerbaSerbiTakjil2024#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#CPBaliAuthor2024_Aisyah Zulaika Muchsin

@monicalie97https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3996370-onde-onde-wijen-kacang-hijau?invite_token=9uW1QCSgiysPbJCYadSYG3zK&shared_at=1627510276Udah lama banget nih ga setoran hehee

Siapa yang tidak suka dengan panganan satu ini. Manis, legit dengan biji wijen pada permukaan kue ini jadi khasnya Kue Onde-onde. Sajian khas jajanan pasar ini sekarang bisa kamu praktikkan langsung di rumah.

29/01/2017,.Onde mande....Mamam ciek gak cukup...Onde-onde menul-menul...Nyam...nyam...💕💕💕Recook dari resepnya Mb Trixie Gayatri....dengan beberapa modifikasi, sesuai bahan yang ada di dapur saya....Makasih Mb.... Bahagia banget sekali praktek langsung sukses....😍😍😍

Tiba-tiba kangen onde-onde. Dan pas kebetulan banget punya kacang ijo kupas yang tadinya mau dibuat bubur tapi batal.Alhamdulillah pagi tadi bisa eksekusi resep Onde-Onde Pelangi mbak @fitrisasmaya.Tips dari mbak Fitri agar onde-onde tidak keras atau kempes, mesti ditambah kentang atau tapioka saat membuat adonan kulitnya, isa pilih salah satu. Namun dalam perjalanan pembuat onde-onde ini saya sepertinya menambahkan terlalu banyak air, jadi adonannya lembek. Akhirnya Saya menambahkan kedua bahan tersebut, yaitu kentang & tapioka. Alhasil ini onde-ondenya, kenyal, tidak kempes, tidak keras walaupun sudah seharian.Sukaaa...Jadi saya tulis resep penyesuain ini ya.#semangcook_jalanjajan#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar

Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat.

Onde-onde ini dibuat dengan kacang hijau dan susu bubuk, karena menghindari santan. Tapi pas dimasak tetap digoreng, yah sudahlah habis bagaimana lagi.. kalau tidak digoreng malah aneh 😁

Niat awalnya pengen bikin bolu. Tapi lagi pengen pizza. Eh kok jadinya onde-onde...Ini resepnya simpel banget. Tanpa kentang, tetap empuk dan kulitnya krenyesss. Oiya ini aku bikin 2× resepnya. Dan yang ku tulis ini resep aslinya ya alias 1× resep.Sampe dibilang "ini mah udah bisa dititip ke warung mi". Ya pasti kita kalo masak rasa lelah bakal hilang kalo pada suka sama masakannya kan.Source : Mamayu

Cemilan favorite 😁Note : Ini berdasar pengalaman saya jika ingin onde onde renyah pastikan isi benar2 kering/kalis. Jika masih banyak mngandung air akan membuat onde onde tidak renyah/lembekTips menggoreng : masukkan onde-onde dalam minyak dingin sebelum dipanaskan, baru nyalakan api cukup pakai kecil saja. Jangan lupa diaduk supaya matang merataBTW saya bikin 4 resep sekaligus, jd kalo mau bikin 1 resep bisa di bagi 4 yaaaSelamat mencoba 😊

Udah lama pengin bikin ini,tapi kok males bikin kacang hijau kupasnya 😂,ceritanya kmrn Gendhis ada tugas dari sekolah suruh bawa kacang hijau,,nah sisa banyak lah ya akhirnya kepikiran juga buat isian onde-onde,,ternyata simple dan gampang banget bikinnya,,saya pakai resepnya @xanderskitchen ,nggak perlu pake kentang kukus tp tetep empuk lohh,,

Alhamdulillah, bisa cooksnap Untuk BOLA Deli... Kali ini bikin onde2 chef Budi materi Zoomclas kmrn,, beserta tips n triknya....Cooksnap Resep BOLA Deli, Onde-onde wijen Si bulet kopong...., tentu dengan Tepung Ketan BOLA Deli, hasilnya lembut....#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Resep diambil dari blog mba Diana Cahya. Penambahan kentang pada adonan ketan membuat onde-onde tetap lembut walaupun sudah diinapkan.