Pindang Ala Mama
Bismillah. Pindang buatan mama emang juara. Tapi pindangnya memang beda dari yang lain. Karena bumbunya dibakar/digarang dulu jadinya bumbunya tuh wangi bikin laper duluan. Mama sering bikin ini di rumah buat bapak pakai ikan bandeng. Cuma karena dirumah adanya ikan patin yang disudah dimarinasi di freezer jadi ikannya pakai ikan patin.
Kalo masak pindang ini sengaja dibanyakin kuahnya karena anak2 bisa nambah berkali2 kuahnya. Kalo mama bikin pindahmya versi bumbu kental yang kuahnya cuma sedikit. Sengaja gak pake cabe ya karena anak2 belum terbiasa pedas. Saya juga kelupaan masukin cabe utuh buat saya makan. Silakan tambahkan cabe ke dalam bumbunya jika suka pedas ya.
Pindangnya bikin ketagihan. I love u Mama 💕
Pindang Ala Mama
Bismillah. Pindang buatan mama emang juara. Tapi pindangnya memang beda dari yang lain. Karena bumbunya dibakar/digarang dulu jadinya bumbunya tuh wangi bikin laper duluan. Mama sering bikin ini di rumah buat bapak pakai ikan bandeng. Cuma karena dirumah adanya ikan patin yang disudah dimarinasi di freezer jadi ikannya pakai ikan patin.
Kalo masak pindang ini sengaja dibanyakin kuahnya karena anak2 bisa nambah berkali2 kuahnya. Kalo mama bikin pindahmya versi bumbu kental yang kuahnya cuma sedikit. Sengaja gak pake cabe ya karena anak2 belum terbiasa pedas. Saya juga kelupaan masukin cabe utuh buat saya makan. Silakan tambahkan cabe ke dalam bumbunya jika suka pedas ya.
Pindangnya bikin ketagihan. I love u Mama 💕
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan patin yang sudah diberi bumbu marinasi yaitu garam, bawang putih iris dan ketumbar bubuk. Goreng hingga kecoklatan dan angkat.
- 2
Cuci bumbu yang akan dibakar. Bakar bumbu yang akan dihaluskan. Bakar juga lengkuas dan sereh. Lalu haluskan bumbu tersebut kecuali sereh dan lengkuasnya.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan air lalu tunggu hinhha mendidih. Masukkan ikan patin goreng dan beri garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.
- 4
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang patin mama Pindang patin mama
resep yg super praktis, irit bumbu, waktu dan tenaga krn cm iris2, sehat karena rebusan dan no mecin2, dan anak2 lahap makannya
cheri -
Pindang ikannya mama alik Pindang ikannya mama alik
Warisan mamah di kampung, pindang ikannya ya seperti ini. Jadi gampang bgt buat dicontohnya
-
Pindang Otek Ala Mertua Pindang Otek Ala Mertua
Resep ini lama banget nyempil di drafts belum ada saya upload,Ini resep ala mama mertua saya untuk ikan nya bisa diganti dengan ikan apa aja.#CookpadcommunityBorneo#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin
-
Pindang Bandeng Mama Pindang Bandeng Mama
Dulu masih ada Mama klo makan pake menu ini pasti lahap banget sampe nambah nambah. Belum sempet belajar resepnya, Mama udah ngga ada :( jadi sekarang tanya sana sini aja akhirnya jadi juga dan suami sukaaaaa bingids.
-
Pindang Sarden ala Mama Pindang Sarden ala Mama
Lagi kangen ibu akhirnya pengen banget bikin sarden ala ibu yg bisa bikin ngabisin nasi sebakul kalo lauk sarden 👍
-
Pindang Patin Ala Mamah Pindang Patin Ala Mamah
Paders new concept weekly event Goyang Dapur bareng @komunitaspaders perdana tayang tema aneka masaakan pindang. Cuss bikin ini aja deh 😍. Pake resep mamah.. mgkn ga otentik pindang patin karena udah disesuaikan selera keluarga. Yg pasti buat saya mah ini endeeuuss 😋😋.Minggu ke 29#komunitaspaders #GoDaPaders #GoDa_Kupindangkau #GoyangDapur #cookpad_paders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia
-
Pindang patin ala ibu indun Pindang patin ala ibu indun
Pindang ikan adalah makanan favorit keluarga besar saya.. kumpul- kumpul tidak lengkap kalau tdk ada sayur ini.. susan D Nusantoro -
Pindang ala ala Pindang ala ala
Abis jalan pagi seperti biasa berakhir di pasar, lewat tukang ikan langganan dipanggil2 (serasa artes ...😃😃) bu ini ada ikan senangin @?# jarang2 ada kata si abang ikan.Saya blum pernah tau dg jenis ikan ini, ya sudahlah ...sampai dirumah lsg mikir mo diapain yaa ..akhirnya kepikir bikin pindang aja dan krn ada sisa terong ungu 2bh lsg cemplungin, dan dirumah punya pohon ruku2 maka gabunglah si ruku2 ini, ternyata ikannya enaaak
-
Acar Pindang Mama Acar Pindang Mama
setelah menikah dan tinggal terpisah dari Mama, jadi kangen semua masakan Mama. telepon Mama minta resepnya.bikinnya cepet ternyata.
-
Pindang bandeng ala mertua Pindang bandeng ala mertua
Mertua dan suamiku suka banget sama pindang bandeng. Biasanya yg masak mertua, cuma udah setahun ini mertua ikut anaknya yg lain. Karena suamiku udah kangen ama pindang bandeng, dan dipasar lagi banyak ikan bandeng. Coba2 ta masakin seingetnya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar