Kue angku

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. isian kacang ijo:
  2. 200 ccsantan encer (tuang bertahap secukupnya saja) 120 gr gula pasi
  3. 250 grkacang ijo kupas, rendam 1 jam, kukus selama 30 sampai 45 mnt
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Vanilli bubuk
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Bahan kulit
  8. Pewarna makanan
  9. 250 grtepung ketan
  10. 150 grkentang halus (kentang dikukus, haluskan)
  11. 200 ml(air ditambah santan)
  12. 25 grgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 SDMminyak sayur
  15. Sejumputvanili
  16. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat isian kacang Blender /tumbuk,kacang ijo yg sudah dikukus dengan santan, sebentar saja jangan terlalu halus
    Lalu masak memakai api kecil, campurkan semua bahan, masak sampai kalis sampai bisa dipulung.

  2. 2

    Cara membuat kulit

    Panaskan santan sampai mendidih, gula & garam aduk sampai larut, sisihkan tunggu sampai hangat

  3. 3

    Campurkan semua bahan, uleni sampai halus kalis bisa dipulung mulus

  4. 4

    Taburi cetakan dengan tepung ketan, beri isi kacang ijo (25gr isi 20gr kulit) bulatkan, cetak di cetakan kue sambil menekan tekan.

  5. 5

    Letakkan di daun pisang yang telah diolesi minyak sayur

  6. 6

    Kukus pakai api sedang dan kukusan yang sudah dipanaskan, buka tutupnya sesekali agar kue tidak melebar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raa Kagome
Raa Kagome @dapur_umakRa27
pada
Masakan tradisional dan masakan rumahan#jangan Lupa pos poto cooksnap ya kalau udah praktek#happycooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa