Ongol-Ongol Ubi

Eka Novianti
Eka Novianti @ekanovia11
Jawa Barat

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu

buat yg suka makanan kenyal² gitu,pasti suka banget nih☺️ teksturnya mirip kue lapis gitu😊

Ongol-Ongol Ubi

3 orang berencana membuat resep ini

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu

buat yg suka makanan kenyal² gitu,pasti suka banget nih☺️ teksturnya mirip kue lapis gitu😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10-15 potong
  1. 350 gramubi (timbang setelah dikupas)
  2. 180 gramtepung tapioka (aci/kanji)
  3. 150 gramgula pasir
  4. 420 mlsantan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 gramkelapa parut
  7. 1 bungkus kecilvanili (saya ga punya,jadi diganti daun pandan aja)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan..
    kupas ubi,cuci,potong²,lalu kukus hingga empuk..
    kelapa parut campur sedikit garam,lalu kukus juga..
    (saya barengin aja biar praktis)

  2. 2

    Blender ubi kukus,gula dan santan

  3. 3

    Campurkan adonan ubi dengan tepung tapioka,aduk hingga tidak ada yg bergerindil

  4. 4

    Tuang ke cetakan (cetakannya olesi minyak dulu supaya tidak lengket pas matang)
    kukus sekitar 30 menit

  5. 5

    Melepas dari cetakan nunggu agak dingin ya,karena kalau msh panas dilepas susah,jd lengket..
    potong²,lalu gulingkan ke parutan kelapa,dan siap disajikan☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Novianti
Eka Novianti @ekanovia11
pada
Jawa Barat
dr dulu dpt ilmu masaknya dr cookpad,jd pngen ikut saling berbagi dan semoga membantu orng² yg sdg belajar masak🤗🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa