Siapkan baskom, masukkan gula pasir dan ragi instant, tuangkan susu hangat, aduk rata sampai gula larut. Lalu diamkan ± 15 menit sampai ragi aktif atau berbuih.

Setelah ragi aktif, masukkan tepung terigu, kuning telur, garam dan mentega. Blender sampai rata, cukup merata saja. Atau di ulenin manual bisa juga. Ini adonan agak lembek/lengket gitu, tapi tidak apa². Kemudian istirahatkan ± 1 jam dengan di tutup kain.

Setelah ± 1 jam akan mengembang 2x lipat. Siapkan alas kerja, tangan bisa pakai tepung jika masih terasa lengket². Bagi menjadi beberapa bagian, sesuai ukuran yang di inginkan. Bentuk bulat dan isi dengan coklat. (Maaf, tidak kefoto di bagian ini). Taruh di loyang yang sudah di olesi mentega. Lalu diamkan sampai adonan mengembang lagi ± 20 menit/agak menempel satu sama lain.

Ini hasilnya yang di loyang 24x24 isi 16 potong dan 1 loyang kecil isi 4. Lumayan besar² rotinya.

Olesi permukaan roti dengan susu cair agak kental. Lalu oven ± 40 menit atau sampai matang. Tergantung panas oven ya Bun.

Ini hasilnya setelah matang.

Empuk dan enak, di makan selagi hangat nikmat banget.

Ini isi coklat kesukaan anak². Selamat mencoba Bunda, happy cooking.