Gurami Bakar petis Teflon

Name: Gurami Bakar petis Teflon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurami belah punggung; 2 ikat daun bawang; 1 bh lipatan daun pisang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sendok makan petis udang; 1/4 potong gula merah; 1 sdm margarin; 2 sendok minyak buat menumis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 SDM kecap manis

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Anak minta di bakarin gurami.. cm repot klo masih pake arang dan Bakaran , coba pake daun pisang dan telflon.. siapa tahu berhasil di eh rupanya enak juga

Lebih banyak

Gurami Bakar petis Teflon

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Anak minta di bakarin gurami.. cm repot klo masih pake arang dan Bakaran , coba pake daun pisang dan telflon.. siapa tahu berhasil di eh rupanya enak juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 40 menit

2 orang

1 ekorikan gurami belah punggung
2 ikatdaun bawang
1 bhlipatan daun pisang
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sendok makanpetis udang
1/4 potonggula merah
1 sdmmargarin
2 sendokminyak buat menumis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
2 SDMkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 40 menit

1

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga mengental dan harum, tambahkan irisan daun bawang, serai dan daun salam agar wangi
2

Taruh wajan teflon di atas kompor, letakan daun pisang yg sudah di panaskan agar lebih layu dan mudah di bentuk mengikuti bentuk wajan.. lalu letakan ikan diatas nya... Bumbui bagian atas.. tutup dengan daun pisang kembali. Lalu wajan di tutup agar matang merata
3

Tinggu setelah air di dalam wajan berkurang, gunakan piring ceper dan spatula untuk menbalik ikan.. dan masak bagian sisi lainnya hingga matang, setelah matang ikan dapat di santap dengan sambal