90. Brokoli Ayam Creamy

Rina S
Rina S @RinaS
Sidoarjo

Menu sehat hari Senin ini adalah brokoli. Kepikiran 2 hari dari Sabtu pengen banget bikin makanan dengan saus yang creamy supaya semangat makan. Mengingat musim hujan itu aga sulit dapat brokoli. Jadi dapet agak layu, sayang banget kalau gak kemakan. Sudah bongkar kulkas ternyata ayam nya habis saudara-saudara. Cepet request ayah ganteng belikan besok pagi-pagi dan di fillet.
Syukurlah anak ganteng suka banget dengan menunya

90. Brokoli Ayam Creamy

10 orang berencana membuat resep ini

Menu sehat hari Senin ini adalah brokoli. Kepikiran 2 hari dari Sabtu pengen banget bikin makanan dengan saus yang creamy supaya semangat makan. Mengingat musim hujan itu aga sulit dapat brokoli. Jadi dapet agak layu, sayang banget kalau gak kemakan. Sudah bongkar kulkas ternyata ayam nya habis saudara-saudara. Cepet request ayah ganteng belikan besok pagi-pagi dan di fillet.
Syukurlah anak ganteng suka banget dengan menunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 250 gramdada ayam fillet, cuci bersih beri air jeruk nipis dan potong dadu 3cm
  2. 1 buahbrokoli ukuran sedang
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 1/2 sendok makangula
  5. 1/4 sendok tehgaram
  6. 1 lembarkeju atau 2 sendok makan keju parut
  7. 2 sendok makantepung maizena
  8. 1 kaleng susubear brand
  9. 50 mlair
  10. 5 sendok makanminyak goreng
  11. Optional1 sendok teh Italian herb/origami/rosemary
  12. Bumbu marinasi ayam
  13. 1/4 sendok tehmerica
  14. 1/2 sendok tehgaram
  15. 1/2 sendok tehkaldu ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan ayam potong dengan bumbu marinasi. Sisihkan. Potong brokoli sesuai kuntum, jika ingin ikutkan batangnya kupas kulitnya. Dan potong dadu 3 cm. Rendam dengan air garam.

  2. 2

    Panaskan kukusan, masukkan brokoli yang sudah di biarkan agak lama ke dalam kukusan. Biarkan terkukus hingga empuk.

  3. 3

    Goreng ayam dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga ayam berubah kecoklatan samar dan kering di kedua sisi. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan 2 sendok makan minyak goreng hingga bawang putih layu dan harum, tunggu sampai beberapa agak kecoklatan. Tambahkan tepung maizena sambil terus di aduk.

  5. 5

    Masukan susu dan aduk rata.

  6. 6

    Masukkan brokoli, ayam dan selembar keju. Aduk rata setelah mendidih masukkan semua gula, garam, kaldu ayam dan air. Setelah mendidih lagi berilah bubuk Italian herb/origamo/rosemary. Aduk sampai seluruhnya tercampur dan agak mengental.

  7. 7

    Terakhir cicip dan koreksi rasa. Sajikan hangat. Karena tujuannya untuk bekal mas ganteng, maka saya beri sekat antara nasi dan creamy brokolinya.

  8. 8

    Selamat mencoba, terima kasih sudah membaca resep saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina S
Rina S @RinaS
pada
Sidoarjo
Working mom yang sempet menggantung laptop sejenak demi gembol mas ganteng. Back to work lagi di bidang IT juga. Cuma berharap bisa masak ini dan itu jadi mas ganteng makan dan jajan rumahan aja. Dirumah di bantu suami, turun ke dapur jika ada even mas ganteng trip. Suka mbayangin masak macem-macem dan eksperimen walau ujung-ujungnya gak enak 🤭. Jangan di kira posting resep karena nyoba enak terus. Yang gagal ya gak di posting 🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa