Adonan ikan dace鯪魚肉
Bintang_Risty @Risty_bintang
Daging ikan dace鯪魚肉,sangat familiar dihongkong,biasanya adonan yg sudah jadi banyak dijual dipasar,tapi saya coba untuk membuat adonan sendiri,karena menurut saya rasanya lebih enak dibanding beli yg sudah jadi di pasar,karena penggunaan campuran tepung yg tidak terlalu banyak ya mom's...
Adonan ikan dace鯪魚肉
Daging ikan dace鯪魚肉,sangat familiar dihongkong,biasanya adonan yg sudah jadi banyak dijual dipasar,tapi saya coba untuk membuat adonan sendiri,karena menurut saya rasanya lebih enak dibanding beli yg sudah jadi di pasar,karena penggunaan campuran tepung yg tidak terlalu banyak ya mom's...
Cara Membuat
- 1
Larutkan garam dg air hangat ±50ml sampai benar² larut,taruh dimangkok agak besar,tunggu sampai air dingin,lalu masukkan daging ikan kedalamnya,lalu tambahkan semua bahan kedalamnya.
- 2
Setelah itu aduk² memutar dg menggunakan sumpit,aduk sampai sumpit terasa berat(videonya agak rempong,krn saya susah untuk ngerekam sendiri😁)
- 3
Kemudian banting² adonan didalam mangkok,seperti video dibawah ±20x,kalau mau langsung dimasak bisa ditambahkan daun bawang, dicampur sampai rata,lalu dibanting² lagi ±5x,kalau untuk disimpan dikulkas jangan ditambah daun bawang karena bisa cpt basi,ini saya pisah jadi 2 bagian,sebagian saya kasih daun bawang.
- 4
Bisa digoreng langsung tipis² atau untuk campuran oseng sayur bisa dijadikan bola² seperti bakso untuk campuran masak mie/sop,bisa dicampur tahu lalu di stim,atau juga dijadikan stim bakso ikan,ini saya jadikan campuran sop lobak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
saat ini hanya bisa menulis dan menyimpan masakan harian Hongkong dan masakan simpel di akun cookpad saya,YANWAI NGO YI KA HAI HEONGKONG(香港)CO YE,SOYI NGO SIE KE YE,HO TO HAI GUANGDONG KE CHOI,謝謝😊,saya dicookpad juga pemula banget,baru mulai upload resep di thn 2023 itupun sudah di akhir tahun,karena saya sebagai pekerja dosmetic helper,jd kondisi tidak memungkinkan untuk bisa sllu foto hasil masakan dan meng upload hasil masakan,Alhamdulillah ketemu cookpad yg byk memberikan ide masakan&menuangkan hasil karya masakanku meskipun ala kadarnya saja,dan bisa menyimpan resep masakan harian Hongkong,kerja di negara orang itu bisa dpt pengalaman banyak bgt,dari yang tidak pernah tau sama sekali,sekarang banyak kuliner baru yg bisa saya cicipi,meskipun saya tidak bisa membuatnya secara langsung,seperti angsa panggang(SIU NGO),berbagai macam dimsum,kaitan cai,xaimailo,yui tan(bakso ikan)dan masih banyak lagi yg tidak bisa saya tulis semuanya..dan yg paling membuatku senang,saya bisa belajar bahasa Mandarin dan bahasa kantonis langsung dari orang lokal Hongkong dan taiwan.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Adonan Dasar Pempek Ikan Adonan Dasar Pempek Ikan
Ini adalah adonan dasar pempek yang bisa dijadikan beberapa varian pempek. Dengan satu adonan kita bisa membuat aneka pempek yang lezat, seperti varian jadul (pempek kapal selam, pempek tahu, pempek lenjer) sampai pempek kekinian (pempek isi sosis, pempek isi keju). Tutorial lengkap bisa dilihat di channel youtube saya :https://youtu.be/qZ4aoEoY9gUJangan lupa subscribe ya 🙏#pejuanggoldenbatikapron
-
Adonan Udang Ayam Adonan Udang Ayam
Di rumah sering terjadi perdebatan si kaka pgn makan ini, adek pgn itu.. eh Bapaknya juga pgn makanan lain.. Karena ibunya harus hemat tenaga jd satu adonan ini dijadiin 3 masakan 😀Mudah2an menginspirasi yg punya problem sama spt di rumah saya..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#OneRecipeOneTree#satuharisaturesep
-
Pempek Ikan Satu Adonan Pempek Ikan Satu Adonan
Melihat kehebohan teman-teman cookpad di masak bareng saya jadi semangat pula dan berniat pokoknya musti ikutan posting bareng. Walau, sepekan sebelumnya saya sudah bikin pempek juga. Lihat resep saya di https://cookpad.wasmer.app/id/r/23975733.Saya bikin ½ adonan saja. Jadi takaran di resep Bu @Meyscila_28 saya bagi dua.Dan, tentunya ngikutin produk bahan yang dipakai di resep, yaitu dari Rose Brand. Pokoknya pakai produk Rose Brand, penganan yang kita buat jadi keren, rasanya paten. Asli produk Rose Brand benar-benar bikin pempek saya lebih enak kali ini. Super Premium...Yuklah friend kita maenkan....🤭😅🤣#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek#Cookpadcommunity_SumBar#PempekPremium
-
-
Pempek Ikan Adaan Pempek Ikan Adaan
#pempekikan#pempekadaan#pempekpalembang#cemilan#escooking
-
Pempek Adaan (Ikan Keting) Pempek Adaan (Ikan Keting)
Kebetulan punya ikan keting yang lumayan besar. Biasanya dimasak asem-asem atau digoreng krispi, tapi coba deh dipempek. Padahal beratnya nggak sama seperti di resep, tapi dicoba aja dengan takaran lebih sedikit ( di resep saya tulis aslinya ya). Alhamdulillah 😍Daging ikan saya kerik dengan sendok, dan proses selanjutnya menggunakan cobek dan uleg 😃. Ngulegnya sampai lembut banget, sampai hasil jadinya pun lembut hampir tanpa serat 😆Saya cooksnap dari Uni @KasMira , yang resep awalnya dari Mbak Riya @Riya_Reeya .. Hehe.. terimakasih banyak resepnya..Pengen bikin lagii 😍#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeDa4_mira #CookpadCommunity_Surabaya
-
Aneka Pempek Ikan dari 1 Adonan Aneka Pempek Ikan dari 1 Adonan
Saya Cooksnap Resep mbak @Meyscila_28 Aneka Pempek Ikan dari 1 adonan https://cookpad.wasmer.app/id/r/24106012 makasih mbak Mey resepnya keren. Jadi satu kali buat adonan bisa untuk beberapa jenis Pempek. Saya membuat pempek telur kecil, lenjer kecil. Menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung Rose Brand membuat adonan lebih mudah di bentuk, teksturnya lembut, kenyal pas buat pempek, rasanya enak. Semoga hasil buatan saya memuaskan. Selain itu saya juga memggunakan minyak goreng Rose Brand.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Palembang
-
Aneka Pempek Ikan dari 1 Adonan Aneka Pempek Ikan dari 1 Adonan
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini kita belajar utk membuat aneka pempek dari satu adonan. Disini saya mencoba membuat varian kapal selam, lenjer, keriting, dan pentol tekwan.Kemarin saat membuat adonan, adonan ikannya mengental namun setelah penambahan tepung tapioka. Konsistensi adonannya masih lembek sekali, shg sulit sekali saat proses pembentukan. Jadi meskipun daging ikan yg saya gunakan itu tdk berair, sebaiknya penambahan air dikurangi sedikit agar konsistensi adonan menjadi pas alias tdk lembek.Saya menggunakan tepung tapioka pak tani gunung Rose Brand, shg pempek kenyal dan putih bersih.Terima kasih utk sharing ilmu, tips² dan inspirasi resepnya mbak @Meyscila_28 ..🙏🏻❤️Source : Mey's CilaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24106012-aneka-pempek-ikan-dari-1-adonan?ref=profile#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Aneka Pempek Ikan dari 1 Adonan Aneka Pempek Ikan dari 1 Adonan
Minggu, 29 September 2024BismillahGak ada bosennya kalau makan pempek 😁Kali ini saya membuat aneka varian pempek dari 1 adonan saja, adonan ini juga bisa untuk membuat pempek varian lain, yaitu pempek pistel ikan & pempek keriting Disesuaikan saja isian & cara pembuatannya.Saya juga membuat pempek Lenggang, terbuat dari campuran cubitan adonan pempek mentah dengan kocokan telur (bisa telur bebek/telur ayam) dan pada umumnya dituang ke wadah takir segiempat/bujursangkar dari daun pisang lalu dipanggang diatas bara api, tapi disini saya menggunakan peralatan yang anti repot saja, yaitu teflon 😅, jika ingin ada wangi daun pisang seperti aslinya, dibagian dasar teflon bisa diberi potongan daun pisang, yang dibentuk lingkaran sesuai dengan diameter teflonnya, sebelum dituang adonan pempek lenggang..Jangan lupa gunakan tepung tapioka kualitas yang bagus ya seperti Tani gunung, agar warna pempek yang dihasilkan tidak kusam & lebih putih.Cuss cobain yukk..#CookpadCommunity_Palembang#kelaspempek#belajarmasakbarengkomunitas
-
Pempek Adaan ikan Sarden Yummy Pempek Adaan ikan Sarden Yummy
Sesekali bikin pempek resep temen. Ini resep mba Maya Chismato. Bedanya dengan resep saya, ini menggunakan biang dari sedikit terigu. Kemudian gak pake telur sama sekali. Hasilnya, enak, apalagi karena daging ikan sardennya saya giling sendiri dari ikan sarden segar. Maknyus dan yummy. Cobain moms.#ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PempekIkanSarden #PempekAdaan #ArisanCooksnapWongkito #WongkitoGaloSource: Pempek Adaan Item @myafood992017
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17234030
Komentar