Bahan-bahan

1 jam
10-15 orang
  1. 250 gramkacang panjang
  2. 100 grammlanding/lamtoro
  3. 1 ikatdaun melinjo
  4. 1 buahtomat hijau ukuran besar
  5. 5 buahcabai merah
  6. 5 buahcabai hijau
  7. 7 buahcabai rawit
  8. 100 gramtempe
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 50 gramteri medan
  12. 1/2 butirkelapa setengah tua, parut
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kacang panjang, daun melinjo, melanding, tomat dan cabai. Kemudian iris kecil2. Tambahkan tempe yang dipotong kotak kecil juga. Beri air sampai menutup permukaan sayuran. Rebus bersama dengan daun salam dan lengkuas.

  2. 2

    Di tempat lain kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga layu. Masukkan ikan teri, tumis kembali hingga ikan teri matang.

  3. 3

    Angkat dan masukkan ke dalam rebusan oblok oblok. Tambahkan kelapa parut.

  4. 4

    Terakhir beri gula, garam dan penyedap. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
pada
Surakarta
saya ibu rumah tangga 1 anak yang hobi ngobrak abrik dapur n mencoba resep2 baru 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa