Baluri ayam dengan tepung basah kemudian celupkan pada tepung serba guna kering, lalu goreng hingga matang (sama seperti membuat friend chicken).
Potong bawang bombay, worter, dan cabai rawit bubuk. Tumis hingga harum, tambahkan saus tomat atau cabai, cabai bubuk, masukkan air secukupnya dan tunggu mendidih.

Untuk rasanya kamu bisa menambahkan kaldu bubuk, penguat rasa, kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata, tunggu air menyusut dan saus mengental.

Sangrai wijen hingga kecoklatan.

Taburkan wijen di atas masakan dan siap disajikan.