203. Crispy Nugget Ball Bayam Brazil

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Kelas #BelajarMasakBarengKomunitas emang seru. Udahlah seru, kita dapat ilmu. Diajak bedah resep sampe tuntas.

Oh iya, kali ini, kami diajak bikin nugget bersama Mbak @yun_andriani . Di salah satu resepnya, menggunakan bubble crumb. Serunya, pada berburu si bubble ini donk. Yang rumahnya di kota besar, so gampang. Buat kami yang tinggal di kota kecil, waduh, ini jadi tantangan tersendiri. Satu-satunya cara, ya beli online. Dengan resiko di pengiriman bisa nyampe 5 hari. Tapi gak apa-apa, demi merasakan enaknya makanan kota, ye, khan...🤭🤭🤭

Dan jujur, jika gak ada kelas ini, pasti gak akan pernah yang namanya beli bubble crumb.

Oh iya, di resep nugget saya ini, saya menggunakan bayam brazil sebagai campurannya. Karena nyari wortel, musim ujan, gak ada wortel yang cantik. Jadilah mundur dari dunia perwortelan. Brokoli dan udang, so pasti susah nyarinya. Kalo si bayam brazil ini, stock aman, karena hasil kebun sendiri.

Mbak @silviatgi_4992 akhirnya aku bikin yg versi pake bubble... Dan bubbleku masih nyisa banyak...🤭🤭🤭

#KelasCrispyChickenNugget #ColamBMBK_YunAndriani #CookpadCommunity_Malang #slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#mps

203. Crispy Nugget Ball Bayam Brazil

Kelas #BelajarMasakBarengKomunitas emang seru. Udahlah seru, kita dapat ilmu. Diajak bedah resep sampe tuntas.

Oh iya, kali ini, kami diajak bikin nugget bersama Mbak @yun_andriani . Di salah satu resepnya, menggunakan bubble crumb. Serunya, pada berburu si bubble ini donk. Yang rumahnya di kota besar, so gampang. Buat kami yang tinggal di kota kecil, waduh, ini jadi tantangan tersendiri. Satu-satunya cara, ya beli online. Dengan resiko di pengiriman bisa nyampe 5 hari. Tapi gak apa-apa, demi merasakan enaknya makanan kota, ye, khan...🤭🤭🤭

Dan jujur, jika gak ada kelas ini, pasti gak akan pernah yang namanya beli bubble crumb.

Oh iya, di resep nugget saya ini, saya menggunakan bayam brazil sebagai campurannya. Karena nyari wortel, musim ujan, gak ada wortel yang cantik. Jadilah mundur dari dunia perwortelan. Brokoli dan udang, so pasti susah nyarinya. Kalo si bayam brazil ini, stock aman, karena hasil kebun sendiri.

Mbak @silviatgi_4992 akhirnya aku bikin yg versi pake bubble... Dan bubbleku masih nyisa banyak...🤭🤭🤭

#KelasCrispyChickenNugget #ColamBMBK_YunAndriani #CookpadCommunity_Malang #slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#mps

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
45 pcs
  1. 300 grdaging ayam
  2. 50 grkulit ayam
  3. 100 grdaun bayam brazil
  4. 100 grtepung tapioka
  5. 1 butirtelur
  6. Secukupnyabubble crumb untuk pelapis
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Bumbu-bumbu
  9. 2 siungbawang putih, parut dengan parutan keju
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Blender/chopper daging ayam hingga halus.

    Rebus daun bayam brazil hingga layu, tiriskan, peras, cincang kasar.

    Cincang kasar kulit ayam.

  2. 2

    Campurkan daging ayam, daun bayam brazil, kulit ayam, tepung tapioka, telur, dan semua bumbu-bumbu, aduk rata. Adonan sudah jadi.

  3. 3

    Siapkan bubble crumb di wadah yang lebar.

  4. 4

    Ambil 1 sdt adonan, bulatkan asal saja, baluri dengan bubble crumb sambil dibulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng hingga matang. Tiriskan, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar (13)

Silvi Atgi Septina
Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992
Enak ini mbak 😍😍 nuggetku udh habis, mau bkin lagi nunggu beli ayam 🤭🤭

Resep Serupa