Dodol Durian Kukus
Cara Membuat
- 1
Peras santan
- 2
Tuang gula di wajan,sobek sobek daun pandan lalu ikat simpul.
- 3
Tuang santan masak hingga gula larut sambil sesekali diaduk.
- 4
Tuang dan saring air gula, biarkan hingga dingin.
- 5
Blender daging buah durian dengan secukupnya air gula yang sudah dingin cukup sampai halus.
- 6
Tuang tepung ketan ke wadah masukan buah durian yang sudah di blender.
- 7
Tambahkan sisa air gula aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal (saring lagi jika perlu)
- 8
Siapkan loyang yang sudah di oles dengan minyak beri alas daun pisang bagian dasar loyang oles lagi minyak (saya gunakan loyang 24x24x4)panaskan kukusan juga loyang nya.setelah panas tuang adonan.
- 9
Kukus selama 1 jam api sedang, setelah matang biarkan sampai benar benar dingin (saya buat malam pagi baru dikeluarkan dari loyang)
- 10
Keluarkan dari loyang potong sesuai selera gunakan pisau yang di oles minyak atau dibungkus plastik agar tidak lengket.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dodol Durian Dodol Durian
Pernah bikin lempok yang bahannya hanya daging durian plus gula. Kali ini bikin dodol durian dengan campuran gula, santan dan tepung ketan. Rasanya legit dan manisnya pas, gak giyung. Cocok juga buat takjil manis dan bergizi.#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_TepungToTakjil#PosbarRamadan#GenerasiAprontis
-
Dodol Durian Dodol Durian
Malam mingguan di rumah aja punya durian yang nganggur terus dibuat dodol deh sama aku dan ibu😊😁
Felita 🌸🌸🌸 -
Dodol durian Dodol durian
Ini asli kesukaan suami dan saya cari tau resep2 mana saja sudah di coba dan saya gunakan insting untuk mencoba membuat nya dan menghasilkan dodol yg legit dan sesuai lidah suami #BringBackMemories
-
Dodol Durian Dodol Durian
Kemarin beli durian 50K dpt 7 durian ukuran sedang..nyoba bikin dodol durian, eh enakk daripada belii mehoong 😅😅😅😅
-
-
-
-
Dodol durian Dodol durian
Karna musim durian diambon suangat buanyak coba deh buat dodol. Eh ternyata berhasil dengan resep hasil recook trus sedikit modifikasi gitu deh.
-
Dodol Kukus Dodol Kukus
Pembuatan dodol yg super gampang,ga menunggu waktu yang lama,anti gagal,ekonomis dan pastinya wenak.kekurangannya hanya sedikit lbh lengket dan tdk tahan lama seperti dodol biasa yg dimasak sampai berjam2 ya moms.bisa dibuat setengah resep jg ya moms,let's check bahan2nya yuk😉
-
Dodol durian cup Dodol durian cup
Penasaran gmn carax bikin dodol yg ada bau durianx..mencoba beranikan diri dngn bahan yg ada..Alhamdulillah jadi jg dodol yg ku impikan selama ini...
-
Dodol Ketan Rasa Durian Dodol Ketan Rasa Durian
~26072018~ Mumpung lg musim duren, jd kepikiran pengen bikin dodol yg ada rasa duren ny. Akhir ny bikin lh ini. Mengaduk ny butuh tenaga extra & full kesabaran. Mana bikin ny malam² lg, akhir ny krn kecapek an sy stop dlu mengaduk ny. Lanjut besok ny stlh slsai masak menu mkn siang sy lanjut lg mengaduk dodol ny hingga bnr² kental. Trnyata brhasil jg. Rasa ny bnr² enak. Anak & suami pd suka 😍😍. Cepat bngt habis ny 😁😁. Ini sy tulis resep ny y, siapa tau ada yg mau coba hehe#KamisManis#CookpadCommunity#MasakItuSaya
-
Dodol durian asli Dodol durian asli
Suka banget makan dodol durian kl beli lumayan mahal dan ga puas makannya. Mumpung musim durian pas banget bikin dodol. Kemarin bikin buat temen anakku yg merengek minta dibikinin dodol durian. Yah udh lah dibikinin aja lagian ngaduk dodolñya dibantuin juga 😆😆 nyiapin tenaga ekstra buat ngaduk yah bun karena harus diaduk terus apalagi kl udh kalis.. yuk belajar buat dodol sama"... bikinnya gampang bangeeeettt...😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)