Sambal Nanas

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Minggu, 11 Februari 2024.....Tahun ini adalah tahun Naga, terinspirasi perayaan Imlek Balon Challenge Cookpad minggu ke 23 ini bertema " Keberuntungan di Tahun Naga".

Nanas adalah buah yang sering ada pada perayaan Imlek, karena buah Nanas menjadi buah pembawa hoki. Dalam bahasa Hokkien Nanas adalah "ong-lai" yang berarti : keberuntungan akan datang.

Oleh karena itu kali ini saya pilih olahan dari Nanas, yang dimasak praktis, yaitu sambal Nanas....Cita rasanya yang Pedas manis segar, enak dipadukan dengan ayam goreng, ikan goreng maupun ampela ati goreng😊👍

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah

Sambal Nanas

Minggu, 11 Februari 2024.....Tahun ini adalah tahun Naga, terinspirasi perayaan Imlek Balon Challenge Cookpad minggu ke 23 ini bertema " Keberuntungan di Tahun Naga".

Nanas adalah buah yang sering ada pada perayaan Imlek, karena buah Nanas menjadi buah pembawa hoki. Dalam bahasa Hokkien Nanas adalah "ong-lai" yang berarti : keberuntungan akan datang.

Oleh karena itu kali ini saya pilih olahan dari Nanas, yang dimasak praktis, yaitu sambal Nanas....Cita rasanya yang Pedas manis segar, enak dipadukan dengan ayam goreng, ikan goreng maupun ampela ati goreng😊👍

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grNanas
  2. secukupnyagaram
  3. 1 sdtgula merah (secukupnya)
  4. sedikitminyak goreng
  5. 👉 bumbu yang dihaluskan :
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/2 sasetterasi ABC

Cara Membuat

  1. 1

    Saya beli nanas yang sudah dipotong potong (cuci dulu sekilas)....kemudian nanas di potong potong lebih kecil....siapkan juga irisan gula merah

  2. 2

    Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.....masukkan ke dalam chopper/ blender kecil dan beri sedikit minyak goreng.....kemudian haluskan.

  3. 3

    Panaskan wajan lalu masukkan bumbu yang sudah halus, jika kurang minyaknya tambahkan lagi(tadi ketika di blender diberi minyak bumbunya)....Jika bumbu sudah matang beri garam, aduk....kemudian masukkan nanas, aduk rata..

  4. 4

    Masukkan juga irisan gula merah....aduk rata sambil agak di tekan tekan nanasnya. Masak sampai nanas cukup matang.

  5. 5

    Sajikan sambal nanas nya....heeemmm pedas seger👍😊

  6. 6

    Kebetulan lagi botram dengan adik adik ipar, jadi sambal nanas nya dimakan dengan nasi, ampela ati goreng, emping, timun dan pete 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa