Tumis Oncom leunca rawit

Mami Nurhayati Utami
Mami Nurhayati Utami @Mams_Kitchen05
Jatisari, Bekasi

Dulu Almarhumah mamahku suka masakin tumis oncom pakai leunca
Rasanya tuh ueeenak banget!! Sekarang kalo lagi kangen sama masakan mamah aku bikin sendiri dan kali ini aku modifikasi sedikit dengan menambahkan cabai rawit hijau utuh
In sha allah rasanya maknyuss dimakan pakai nasi anget

Tumis Oncom leunca rawit

Dulu Almarhumah mamahku suka masakin tumis oncom pakai leunca
Rasanya tuh ueeenak banget!! Sekarang kalo lagi kangen sama masakan mamah aku bikin sendiri dan kali ini aku modifikasi sedikit dengan menambahkan cabai rawit hijau utuh
In sha allah rasanya maknyuss dimakan pakai nasi anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 - 4 Orang
  1. 2 PapanOncom
  2. sesuai seleraLeunca
  3. sesuai seleraCabai rawit hijau
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 buahcabai rawit merah
  7. secukupnyaDaun bawang
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu Jamur
  10. secukupnyaGula putih
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Air matang secukupnya (Optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potek atau irisa oncom, sisihkan

  2. 2

    Bersihkan leunca dan cabai rawit hijau buang tangkainya, sisihkan

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan daun bawang, sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit merah lalu tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan cabai rawit hijau dan leunca, tumis bingga harum dan agak layu

  6. 6

    Masukkan Oncom yang sudah dipotek/diiris, lanjutkan menumis

  7. 7

    Masukkan sedikit air
    (Untuk air disesuaikan selera saja ya jika suka oncom yang agak basah boleh agak banyak airnya, tp kalau suka kering gausaha pakai air gapapa), aduk hingga merata

  8. 8

    Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula lalu tumis kembali hingga merata

  9. 9

    Lalu masukkan irisan daun bawang, tumis kembali hingga matang dan merata

  10. 10

    Angkat, sajikan dan Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Nurhayati Utami
Mami Nurhayati Utami @Mams_Kitchen05
pada
Jatisari, Bekasi
Cooking is my healing 🫶
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa