Carang Gesing Dodol China

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Carang gesing adalah salah satu jajanan tradisional yang biasanya dijajakan di pasar tradisional dikala pagi hari.
Jajanan tradisional yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta ini terbuat dari pisang dan santan yang dikemas dalam daun pisang sebelum dikukus.
Tetapi kali ini aku membuatnya tidak dengan memakai daun, dan juga menambahkan dodol China hehehe sisa" Imlek.
Menjelang ramadhan mungkin menu ini bisa menginspirasi anda untuk takjil nanti

#CocombaSiapRamadan
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#OlahanPisangChiensynKuliner
#KueBasahChiensynKuliner

Carang Gesing Dodol China

5 orang berencana membuat resep ini

Carang gesing adalah salah satu jajanan tradisional yang biasanya dijajakan di pasar tradisional dikala pagi hari.
Jajanan tradisional yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta ini terbuat dari pisang dan santan yang dikemas dalam daun pisang sebelum dikukus.
Tetapi kali ini aku membuatnya tidak dengan memakai daun, dan juga menambahkan dodol China hehehe sisa" Imlek.
Menjelang ramadhan mungkin menu ini bisa menginspirasi anda untuk takjil nanti

#CocombaSiapRamadan
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#OlahanPisangChiensynKuliner
#KueBasahChiensynKuliner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±80'
25 pieces
  1. 500 grPisang nangka (bebas)
  2. 500 grdodol China
  3. 130 grsantan instan
  4. 100 grtepung beras
  5. 30 grtepung sagu
  6. 15 grgula putih
  7. 50 grkismis
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 10 grGaram
  10. 1 StVanilla
  11. SecukupnyaBiji Wijen sangrai
  12. ± 450-650 gr Air (tambahkan air jika ingin adonannya agak lembut)

Cara Membuat

±80'
  1. 1

    Siapkan dodol China, pisang nangka (bebas) dan santan instan

  2. 2

    Iris dadu dodol China
    Potong" kismis dan daun pandan

  3. 3

    Masukkan tepung beras dan tepung sagu beri garam dan gula putih tambahkan santan instan

  4. 4

    Kucurkan air (aku 450 biar adonan padat) sedikit demi sedikit sambil diaduk, setelah rata tercampur, masukkan vanila cair potong" pisang

  5. 5

    Masukkan pisang ke dalam adonan, kemudian aduk
    Siapkan cetakan tanpa dioles masukkan satu sendok sayur ke dalamnya

  6. 6

    Tambahkan dodol China dan kismis kemudian taburi dengan wijen sangrai kerjakan hingga habis
    Panaskan kukusan

  7. 7

    Sebelum dikukus tambahkan daun pandan
    Kukus Carang Gesing sampai matang sekitar 15' dengan api sedang

  8. 8

    Angkat dan dinginkan
    Sajikan.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa