Berhubung persediaan cabe rawit merah masih banyak di kulkas, saya akhirnya membuat sambal belacan pedas.Beberapa hari kedepan sebelum menjelang hari raya Imlek; saya ingin membuat sekaligus membagikan beberapa resep masakan Chinese versi halal yang biasa kami santap di Pontianak sehari sebelum Imlek.Sambal belacan selalu ada sebagai penggungah selera; selamat mencoba para sobatku!

#5resepterbaruku

Sambal belacan atau mungkin orang bilang sambel terasi. Cocok disaat lagi kepingin makan pedes-pedes bikin berkeringat. Dicocol pakai tahu dan tempe udah nikmat sekali ☺️#idemasak

Sambal ini tahan 3 hari tanpa masuk kulkas dan seminggu di kulkas. Tapi biasanya tidak sampai 3 hari sudah habis. Rasanya pedas gurih, cocok utk teman makan ayam/ikan goreng. Pilih belacan/terasi yg bagus, kering, padat dan baunya tdk menyengat.

Hayalan hari kemarin enak nya makan apa akhirnya kesampaian jg.ini nih yg sedap.kl udah makan pake ini nambah nambah.

Silahkan dicoba sambal belacan cocok dengan lauk gorengan dan sayur lalapan atau daun singkong 😊

Lagi pengen lalapan, pasangannya ya sambal belacan(terasi). Baru beli cabe merah dan cabe caplak lagi hari ini. Ngulek...ngulek 😂💪#JemputRejeki

Sambal belacan aka sambal terasi. Semakin pedas semakin nagih