467. Ayam Batokok Lado Mudo

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Selalu tergoda dengan masakan khas RM Padang deh.
Seisi rumah selalu suka bahkan jadi salah satu kuliner favorite kami.
Kok rasanya enak ini ya daripada di RM langganan🥰
Recook n modified resepnya Unisay @desmawatikuretangin

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda3_Desma
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

467. Ayam Batokok Lado Mudo

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Selalu tergoda dengan masakan khas RM Padang deh.
Seisi rumah selalu suka bahkan jadi salah satu kuliner favorite kami.
Kok rasanya enak ini ya daripada di RM langganan🥰
Recook n modified resepnya Unisay @desmawatikuretangin

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda3_Desma
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 potong
  1. 750 gramayam potong (8 potong)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdmbumbu dasar kuning(saya skip ganti bumbu uleg)
  4. Bumbu uleg ayam:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. Sambal lado mudo:
  9. 100 gramcabe keriting hijau
  10. 6 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 butirjeruk nipis
  15. 30 mlminyak kualitas bagus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, taruh diwajan, tuangi bumbu uleg dan garam, beri sedikit air, ungkep hingga ayam empuk, sekitar 10-15 menit

  2. 2

    Goreng ayam api sedang hingga keemasan, tiriskan

  3. 3

    Uleg cabe dan garam, masukkan duo bawang, uleg hingga halus, lalu kucuri jeruk nipis dan minyak panas

  4. 4

    Taruh ayam goreng diatas sambal, geprék, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa