Assalamualaikum Bunda2😊. Ini makanan yg paling sering saya makan, krn tdk ad dalam daftar pantangan makan saya😅. Masakan balado yg saya buat (ikan, ayam, dll) tdk pernah dibuat pedas, krn 2 jagon di rmh agak kurang suka pedas. Jd sll mengandalkan cabe merah besar utk sambel baladonya. Berikut resepnya Bunda😜

Bismillahirrahmanirrahim.......Kalau beli ayam kampung, selalu belinya 1 ekor ayam utuh, biasanya setelah di potong-potong dan di bersihkan, ayam saya pisahkan menjadi beberapa bagian, bagian daging (untuk opor, gulai, semur dll), bagian tulang seperti leher, ceker, sayap dan bagian tulang lainnya (untuk masak sop) dan terakhir bagian hati ampela....Bagian hati ampela ini biasanya saya kumpulin dulu, sudah cukup banyak baru saya olah.Untuk menu siang ini, hati ayam ampela akan saya masak dengan bumbu balado yang merah merona, kesukaan hubby. Ini merahnya menggunakan cabe merah besar yang telah dibuang bijinya.Untuk rasa pedasnya menyesuaikan selera aja ya.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#BaladoHatiAmpelaAyam#OlahanAyam#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bahagia itu pas masak...semuanya suka...sederhana tapi bikin berbunga² 😍Karna hati ampela saya rebus 2 kali, ampelanya jadi cukup empuk. Bumbunya enak, nikmat banget disantap bareng nasi hangat. Bumbunya pedasnya bukan yg nonjok, jadi si akak bisa ikutan menikmati 🥰Disini saya sedikit modifikasi dg menambahkan air rebusan hati ampela dan masak sampai menyusut. Makasie banyak mb @L0708702021 untuk resep rumahan yg menggugah selera 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah...Kali ini agak kebanyakan minyak untuk menggoreng hati dan ampela, sehingga minyak penuh.#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunitu_Sumbar

Lagi pingin masak Hati Ampela ayam, biar berasa bumbu saya coba masak bumbu balado. Masakin anak bujang pulang kerja. Cukup 45 menit, selesai. Pas selesai masak pas jg anak bujang pulang kerja...😁, langsung makan saat hangat....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MadakanRumahan

Biasanya masak menu ini tidak memilih rasa pedas, seperti semur atau opor. Kali ini mencoba dibuat agak sedikit pedas, ternyata orang rumah tetep suka, termasuk anak-anak, karna dibuat tanpa tambahan cabe, sedikit rasa pedas yang didapat dari bumbu instan 😊#Pais_DisiniJantungHatimu#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bandung

Ada hati Ampela Ayam Kampung, bingung mau dimasak apa biar praktis dan dpt digunakann sbg lauk makan..ambil keputusan dimasak bumbu balado. 45 menit selesai masaknya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Resep ini saya hidangkan untuk ibu, kakak , serta keluarga saya. Dirumah saya yang memasak setiap pagi, disamping kegiatan saya beraktifitas sebagai mahasiswi. Silahkan mencoba 😊

Hati, jantung, ampela ayam yang dimasak balado dengan campuran tahu potongan dadu. Dimasak tanpa MSG.

Masakan sederhana untuk keluarga

Jadi niat nya mau bikin sambel goreng hati.. Tapi karna request suami berubah akhir nya putar haluan jadi balado hati...