Sambal Patin Kemangi dengan tempe

Kiki Budjang Sanmustari
Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21
lampung

Wangi kemanginya hmmmm....

Sambal Patin Kemangi dengan tempe

Wangi kemanginya hmmmm....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin, potong-potong
  2. 1 ikatkemangi, petik, cuci bersih
  3. 2 papantempe (seribuan), potong ukuran besar
  4. 5cabe merah besar
  5. Segenggamrawit hijau (selera)
  6. Seruastelunjuk jahe
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. Seruasjempol gula merah
  10. 1 sendok tehgula pasir (opsional)
  11. 1 sdtperes garam kasar
  12. Kaldu ayam instan
  13. Minyak goreng
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan patin dan tempe tidak terlalu kering. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu ulek hingga masak dan wangi. Wajib tumis matang agar tidak langu/rasa mentah. Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air. Saya setengah gelas. Didirikan. Beri kaldu bubuk instan. Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan gorengan ikan patin dan tempe. Aduk rata. Biarkan beberapa menit. Masukkan kemangi. Adik rata sampai layu. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Budjang Sanmustari
Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21
pada
lampung
love cooking n baking...it's a healing. cara saya bersenang2 ya didapur. menyimpannya menjadi file disini lalu belajar banyak dari member lain. what a great app.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa