Ati & Ampela Ayam ala Bumbu Madura
Terinspirasi dengan resepnya mbak @YuThy73 tapi saya modif ayamnya saya ganti dengan ati dan ampela ayam sekalian menyesuaikan tema minggu ini 🤭 Enak sekalee.. dipadukan dengan nasi hangat, sambal dan timun wehh.. mantab bumbunya yang bikin ngabisin nasi "nyaman onggu" alias enak bangett.. 😅😋👍
Catatan :
Lama memasak 30 menit diluar marinasi
#ComboBabaturan_JantungHatiSanthy
#BALONChallenge #JantungHati
#CookpadCommunity_Bogor
Ati & Ampela Ayam ala Bumbu Madura
Terinspirasi dengan resepnya mbak @YuThy73 tapi saya modif ayamnya saya ganti dengan ati dan ampela ayam sekalian menyesuaikan tema minggu ini 🤭 Enak sekalee.. dipadukan dengan nasi hangat, sambal dan timun wehh.. mantab bumbunya yang bikin ngabisin nasi "nyaman onggu" alias enak bangett.. 😅😋👍
Catatan :
Lama memasak 30 menit diluar marinasi
#ComboBabaturan_JantungHatiSanthy
#BALONChallenge #JantungHati
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci ati dan ampela ayam sampai bersih. Beri perasa jeruk. Diamkan selama 10 menit dan cuci lagi. Blender/ulek bumbu halus. Marinasi hati dan ampela ayam dengan bumbu halus. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit. Keluarkan ati dan ampela ayam dari kulkas. Ungkep, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yg digeprek, garam, gula pasir dan penyedap. Ungkep dengan api sedang cenderung kecil, sampai mengeluarkan air sendiri (kurleb 15 menit).
- 3
Setelah 15 menit. Pisahkan ati dan ampela ayam dengan bumbu. Siapkan minyak goreng secukupnya, biarkan sampai minyak panas.
- 4
Kemudian goreng hingga matang (meletup-letup sebaiknya ditutup) balik, angkat dan sisihkan.
- 5
Sisa minyak tadi panaskan lagi, goreng bumbu hingga matang mengeluarkan minyak. Masukkan ati dan ampela ayam, aduk rata, biarkan bumbu menyerap. Matikan api. Sajikan dengan sambal.
Resep Serupa
-
Ati Ampela Ayam Bumbu Bali Ati Ampela Ayam Bumbu Bali
Assalamu'alaikum wr wbHalo teman teman cookpad tersayang 😍Ati ampela ayam dimasak apa aja pasti enak, digoreng bumbu garam aja loh anak anak juga suka 😁Dan kali ini ati ampela ayamnya dimasak bumbu bali, biar makin sedap.Monggo dicoba teman teman 😋#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Malang
-
-
Ati Ampela Ayam bumbu ala bebek Madura😁 Ati Ampela Ayam bumbu ala bebek Madura😁
Judul resepnya kepanjangan hihi.. Cocoknya pake bebek, apa daya jeroan ayam yang ada. Yang penting habiiiss & nikmat.Si Hyang babyboy 11 bulan juga sukaa. Pisahkan di wajan lain sebelum diberikan gula garam yaa, lalu masukkan 1sdt margarin.
-
Ati Ampela Ayam Bumbu Bali Ati Ampela Ayam Bumbu Bali
Lama sekali gak masak ati ampela. Karena yg suka cuma saya di rumah, biasanya di bikin semur kali ini bikin yg pedes. Resepnya simple tp enak banget lho ini. Resep asli gak pakai rawit tp saya tambah rawit biar pedes. Perpaduan pas pedes manis.Setor kedua mbak @dian_amelIni enak poll hihihiJangan lupa ikutan posbar mbak @dieahrara_ @ZahrotulAn#ArisanColamOktober24#Cooksnap_DianAmel#CookpadCommunity_Malang
-
Ati Ampela Ayam Bumbu Bali Ati Ampela Ayam Bumbu Bali
Happy arisan Colam bareng mba @dian_amel , kesemsem sama pisang coklatnya aku tuhh mba 😍🤩Pingin banget bikin, tpi takut gak jadi..Kalau kripik pisang biasa yang manis atau asin..tiap tahun bikin, kalau pisang coklat, blum brani bikin,🙈😚Btw, hati ampela bumbu balinya enak endulita, tidak terlalu pedas, anakku doyan bgt mba..ternyata bikin bumbu bali itu simple ya, aku kira ruibet dan bakal pakai banyak bahan😚 sedikit saya modif dengan bahan yg tersedia di rumah... Semoga berkenan mba dian amel💚💚💚Salam bahagia mba @4nisatur_Raehan , bunda @ibutina#ArisanColamOktober24#Cooksnap_DianAmel#CookpadCommunity_Malang
-
Ati Ampela Ayam Bumbu Bacem Ati Ampela Ayam Bumbu Bacem
🍀 Bismillah,......Kali ini cooksnap resep nya mba Asti (dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/r/17268030sebagai bentuk #ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_BaliSekalian untuk war #TiketGAS2025 (Golden Apron Spesial)Ayuk mba ikutan juga supaya nambah apron kece kita 😍 @oliveiafaizin@Rini_Wijaya26@Citradevie#CPBaliAuthor2025_Elly#OlahanAtiAmpelaAyam#CookpadCommunity_Id
-
Ampela Ati Ayam Bumbu Betutu Ampela Ati Ayam Bumbu Betutu
Ati ampela masak bumbu betutu? Why not!! Worth trying ;)
-
Ati Ampela Ayam Bumbu Kuning Ati Ampela Ayam Bumbu Kuning
Alhamdulillah masih ada waktu buat menshare beberapa resep untuk beberapa challenge 😇Menu ati ampela ayam ini adalah salah satu makanan kesukaan paksu😍#MeolahCaruan_AtiAmpelaBumbuKuning#AtiAmpelaBumbuKuning#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikBatikApron#GoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#Cookpad
-
Ati ampela ayam bumbu rujak Ati ampela ayam bumbu rujak
Ada acara 1000 hari meninggal mbah yut, tapi saya ga dateng. Eh dapat kiriman foto masakan berkat. Jadi menginspirasi bikin ati ampela ayam bumbu rujak ini
Ragil Bundaisberry -
Ati Ampela Ayam Bumbu Kuning Ati Ampela Ayam Bumbu Kuning
#SiapRamadanWaktu kecil sering banget nih di masakin ati ampela bumbu kuning sama ibu. Dan sekarang jadi masakan favorit suami dan anak2. Di coba ya moms. Semoga suka :)
-
Ati Ampela Ayam Bumbu Mentega Ati Ampela Ayam Bumbu Mentega
Lagi-lagi bumbu mentega atas request suami.. 😂 #AhlinyaAyam
-
Ampela Ayam Bumbu Gulai Ampela Ayam Bumbu Gulai
Punya Ampela Ayam yang nangkring di freezer dari kapan tahu..hihi 🤭.Mau tak bikin Garang Asem kok rasanya nggak ganti menu, secara baru 4 hari lalu bikin Garang Asem. Di bumbu Gulai ala Padang aja lah. Enak banget ini pokoknya.Bikinnya gampang dan ngabisin nasi..hihi 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar