Rendang Ati Ampela Ayam

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

Balon Challenge minggu ini q pilih ati ampela, karena mau coba aja gimana rasanya kalau di rendang dan ternyata hasilnya enak.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#BalonKombes_Minggu25
#CookpadCommunity_Bekasi

Rendang Ati Ampela Ayam

Balon Challenge minggu ini q pilih ati ampela, karena mau coba aja gimana rasanya kalau di rendang dan ternyata hasilnya enak.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#BalonKombes_Minggu25
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3 orang
  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 150 grkentang kecil
  3. 1 bungkusbumbu giling
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. 1 bungkussantan instan (65ml)
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela ayam dengan air mengalir. Cuci bersih kentang dengan di sikat, tidak perlu dikupas.

  2. 2

    Rebus ati ampela dengan sedikit garam, daun salam dan sereh sampai empuk, lalu cuci bersih lagi dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu giling, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan air dan kentang, masak sampai kentang tidak keras lalu masukkan ati ampela, masak sampai air sedikit surut.

    Tuang santan, dan masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa