Rica-Rica Ati Ampela

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Minggu ke-25 (Februari 2024)
Olahan jeroan adalah salah satu favorit saya. Tapi perlu diperhatikan ya... Jangan sering2 konsumsinya, terutama untuk orang seumuran saya. Wkwkwk ketahuan tuanya ya... 🤭
Tapi yang namanya favorit, kalau sudah dihidangkan dimeja, pasti dimakan juga 😅 Apalagi dibikin rica2 spt ini... Yummy... Bisa nambah makannya.
Source : bintang2
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5269887
#cookpadcommunity_palembang
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Rica-Rica Ati Ampela

8 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke-25 (Februari 2024)
Olahan jeroan adalah salah satu favorit saya. Tapi perlu diperhatikan ya... Jangan sering2 konsumsinya, terutama untuk orang seumuran saya. Wkwkwk ketahuan tuanya ya... 🤭
Tapi yang namanya favorit, kalau sudah dihidangkan dimeja, pasti dimakan juga 😅 Apalagi dibikin rica2 spt ini... Yummy... Bisa nambah makannya.
Source : bintang2
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5269887
#cookpadcommunity_palembang
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 500 grati dan ampela ayam
  2. 3 sdmminyak sayur utk menumis
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. Sejempoltangan gula merah (± 15 gr)
  6. 100 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 5 buahcabai merah keriting
  16. 2 buahcabai rawit merah
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ayam dan ampelanya. Rebus hingga empuk. Angkat dan potong2.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur didalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
    Tambahkan serai, daun salam dan gula merah.

  3. 3

    Masukkan ati ayam dan ampelanya. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air, garam, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa