Bakpia Kering
Cemilan paling favorit dari kecil bahkan sampai sekarang. Dulu kalau beli bisa per toples. Sayang sekali sekarang rasanya tidak seenak dulu. Kita coba buat sendiri.
Harus pakai mentega korsvet ya agar bisa mendapatkan layer pada kulitnya.
Untuk isiannya boleh pakai kacang hijau kupas. Karena di tempat saya susah carinya, pakai kacang hijau biasa saja, tetap enak kok rasanya, lembut kacangnya.
#KacangKayaRasa
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako24_KacangKayaRasa
Bakpia Kering
Cemilan paling favorit dari kecil bahkan sampai sekarang. Dulu kalau beli bisa per toples. Sayang sekali sekarang rasanya tidak seenak dulu. Kita coba buat sendiri.
Harus pakai mentega korsvet ya agar bisa mendapatkan layer pada kulitnya.
Untuk isiannya boleh pakai kacang hijau kupas. Karena di tempat saya susah carinya, pakai kacang hijau biasa saja, tetap enak kok rasanya, lembut kacangnya.
#KacangKayaRasa
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako24_KacangKayaRasa
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau hingga lembut. Lalu blender tanpa air hingga halus. Lalu masak di pan, masukkan gula pasir, aduk-aduk hingga kering. Setelah kering, masukkan margarin, aduk rata. Biarkan hingga dingin.
- 2
Kemudian bulatkan adonan, bisa ditimbang sama rata. Lalu agak pipihkan isiannya.
- 3
Buat bahan kulit A, campurkan semua bahan, uleni hingga tercampur rata. Lalu bentuk petak persegi panjang. Lalu tutup dengan kain, biarkan selama 15 menit.
- 4
Buat juga kulit B, campurkan semua bahan B, uleni hingga berbentuk adonan. Lalu bentuk petak persegi panjang, kemudian tutup dengan kain, biarkan selama 15 menit.
- 5
Kemudian, ambil bahan A, Gilas agak tipis. Lalu letakkan bahan B, diatas bahan A, agak pipihkan bahan B.
- 6
Kemudian lipat kanan kiri, atas bawah. Biarkan kembali 15 menit.
Lalu Gilas, dan lipat kembali. Biarkan lagi 10 menit.
- 7
Lalu Gilas lebar, kemudian gulung adonan, lalu potong-potong sama rata.
- 8
Ambil satu bagian adonan, Gilas, bagian tengahnya jangan terlalu tipis agar tidak robek. Beri bahan isian di tengahnya, lalu tutup rapat adonannya. Susun di loyang.
- 9
Panaskan oven dengan suhu tinggi selama 15 menit. Lalu turunkan suhu 150 derajat Celcius, lalu panggang selama 45 menit. Atau panggang hingga matang sesuaikan oven masing-masing.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia Kering Bakpia Kering
Mama saya suka sekali yang namanya bakpia kering, yang kulit luarnya suka ngelupas sendiri, heheheCari resep sana sini akhirnya dapat juga resep yang pas, Alhamdulillah... Saya pakai resep dari @cook_mamisykahKarena saya ingin praktis jadi isiannya hanya keju parut dan messes coklat saja...#PosbarMeetUp_Solo#CookpadCommunity_Solo
-
Bakpia Kering Bakpia Kering
Suka Banget Dengan Bakpia, Apalagi Kalau Pas Lagi Lapar Gak Berhenti Makannya 😂
-
Bakpia kering Bakpia kering
Enak crunchy cocok buat temen ngeteh santai...Source: Linda Megawati#CookpadCommunity_Palembang#CookingCommunityClass_KulinerAwalanB#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#ResepWongKito#ResepHellenHandru
-
Bakpia / Pia Kering Bakpia / Pia Kering
Bismillah..Ada sisa bubur kacang hijau, dr pada ngga kemakan jd sy keringkan untk dijadikan bahan isian bakpia.Lets cooking..😊
-
Bakpia Kering Renyah Bakpia Kering Renyah
#PejuangGoldenApron2#resepleniyuniarti#masakitusaya#cookpadindonesia
-
Bakpia Kering (Resep Warisan) Bakpia Kering (Resep Warisan)
Kenapa kukasih judul resep warisan? Karena memang ini resep dari ibuku 😆 Dulu beliau jualan ini dan banyak sekali penggemarnya. Inget banget, awal2 dulu isian bakpia dicetaknya segede tutup galon. Kebayang yah segede apa ukuran bakpianya 😄Tapi entah kenapa, biasa makan bakpia satu atau dua aja udah cukup kenyang, tapi bakpia ibuku ini nagih banget.And.. This is it.. Sekarang jadi resep bakulanku dengan ukuran bakpia yang dimodifikasi. Silakan dicoba 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityDepok
-
Bakpia Kering Ekonomis Bakpia Kering Ekonomis
Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Bakpia Kering yang enak, garing, berlapis-lapis, dan legit banget yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya
-
Bakpia kering (di oven) Bakpia kering (di oven)
Tekstur nya berlayer, renyah dan ngeprul, dgn isian kacang ijo kupas.
-
Bakpia basah Bakpia basah
Cemilan untuk sayang anak, berhubung anaku suka ngemil,dari pada beli mending bikin aja.
-
Bakpia Kering isi kacang ijo Bakpia Kering isi kacang ijo
Ada sisa isian kacang ijo pas waktu itu buat onde" ,dan aku simpan di frezer ,daripada di simpan kelamaan aku buat isian bakpia 🤗
-
Bakpia Kering isi Kacang Ijo Bakpia Kering isi Kacang Ijo
Apa sih yg terbesit di kepala saat teringat kota Jogja?? Kalo saya sih makanan khas Jogja ya.. Ya Gudeg, Bakpia, Kipo, Geplak dan masih byk lagi... Pertama kali berani menulis di Cookpad itu adl resep bakpia kering.. Yah saat masih merantau dulu di Cikarang, itu pertama kali berani coba buat bakpia, gudeg pun jg pernah buat. Tapi tapi, yg sekarang sering buat ya bakpia ini krn anak2 dan suami ternyata doyan sekali sm panganan khas Jogja ini😍Pas bgt utk perayaan HalfWayParty ada instruksi bawa makanan khas daerahmu, jadilah aku bikin Bakpia dong ya utk dibawa ke #KueBuatHalfwayParty😍😍Walau bentuk masih entahlah tp udh byk perbedaanya dg yg dulu pertama dong yaa😁😁Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10956985#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#17anDiCookpad #Duet_MolasMasak#JajanPasarNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar