481. Telur Bumbu Bali

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Penasaran sama masakan satu ini, biasanya hanya sekedar di balado, semur atau diopor.
Bedanya dengan balado, ini aroma lebih sedep dan pemakaian kecap, jadi rasa manis gurih pedes dan aroma daun jeruk serai nya bikin sedep.

Recook n modified resepnya mbaksay @prita_23884

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda3_Prita
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

481. Telur Bumbu Bali

20 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Penasaran sama masakan satu ini, biasanya hanya sekedar di balado, semur atau diopor.
Bedanya dengan balado, ini aroma lebih sedep dan pemakaian kecap, jadi rasa manis gurih pedes dan aroma daun jeruk serai nya bikin sedep.

Recook n modified resepnya mbaksay @prita_23884

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda3_Prita
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 butir
  1. 5 butirtelur
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. Secukupnyaminyak untuk goreng dan tumis
  4. 50 mlair
  5. Bumbu halus:
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 10cabe keriting merah+ besar
  9. Bumbu cemplung:
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 jempollengkuas
  13. 1 batangserai
  14. Bumbu perasa:
  15. 1/3 sdtgaram
  16. 1/3 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdmgula merah
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 1 sdtair asam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur, kupas dan goreng hingga berkulit.

  2. 2

    Haluskan bumbu,lalu tumis dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum, masukkan 50ml air, garam, kaldu bubuk dan kecap juga gula lalu koreksi rasa Jika sudah pas masak telor hingga meresap, matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa