Lumpia Semarang (Isi Bengkoang Ayam)

Dapoer Mamake 👩‍🍳
Dapoer Mamake 👩‍🍳 @DapoerMamake_8145971
Purwokerto Jawa Tengah

Assalamualaikum met malam bunda cookpaders 🤗🥰
wah malam2 gini pengin nyemil kebetulan masih ada sisa daging ayam dan punya bengkoang di kulkas sambil buka @MamahCookpad Alhamdulillah nemu resep lumpia Semarang kebetulan juga lagi pengin banget dan kangen nyemarang 🤗🥰 maka pake jurus sat set jadilah #LumpiaSemarang
Resep dari mbak @Emasuryani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/7043831 makasih yo mbak 🤗
yukkk bun cobain 🧑‍🍳🤗🧡
#BalonChallenge
#BahanBalon
#Minggukeduapuluhenam
#Semangcook_Balon
#SemangcookHokyaHokye24
#Cookpadcommunity_Semarang

Lumpia Semarang (Isi Bengkoang Ayam)

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum met malam bunda cookpaders 🤗🥰
wah malam2 gini pengin nyemil kebetulan masih ada sisa daging ayam dan punya bengkoang di kulkas sambil buka @MamahCookpad Alhamdulillah nemu resep lumpia Semarang kebetulan juga lagi pengin banget dan kangen nyemarang 🤗🥰 maka pake jurus sat set jadilah #LumpiaSemarang
Resep dari mbak @Emasuryani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/7043831 makasih yo mbak 🤗
yukkk bun cobain 🧑‍🍳🤗🧡
#BalonChallenge
#BahanBalon
#Minggukeduapuluhenam
#Semangcook_Balon
#SemangcookHokyaHokye24
#Cookpadcommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 buah
  1. Bahan Kulit
  2. 300 gramTepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 700 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Isian
  7. 250 gramdaging ayam
  8. 500 grambengkoang
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan kemudian terlebih dahulu cuci dan bersihkan daging ayam lalu rebus hingga matang kemudian suwir-suwir lalu sisihkan

  2. 2

    Serut bengkoang juga haluskan bawang putih, kemiri dan merica lalu sisihkan

  3. 3

    Untuk membuat kulit lumpia: campurkan semua bahan dan aduk hingga tercampur semua dan saring agar adonan halus

  4. 4

    Siapkan teflon panaskan dengan diolesi minyak tipis-tipis lalu tuang adonan kulit kurang lebih satu sendok sayur lalu masak hingga matang dan sisihkan

  5. 5

    Membuat isian : tumis bumbu halus lalu tambahkan bawang bombay dan masak hingga harum lalu masukkan ayam suwir aduk hingga bumbu tercampur tambahkan sedikit air jika sudah menyusut airnya baru masukkan bengkuang lalu aduk kembali dan beri gula, garam juga kaldu bubuk dan kecap manis (jangan lupa koreksi rasa), menjelang matang tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga tercampur

  6. 6

    Penyajian : ambil satu lembar kulit lumpia lalu isi dengan kurang lebih satu sdm isian lalu gulung lakukan langkah ini sampai adonan habis juga isian habis lalu goreng dalam minyak panas hingga golden brown lalu angkat dan tiriskan

  7. 7

    Lumpia Semarang pun siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mamake 👩‍🍳
Dapoer Mamake 👩‍🍳 @DapoerMamake_8145971
pada
Purwokerto Jawa Tengah
Memasak simple dan quick 👩‍🍳masih berlatih untuk terus berkreasi untuk menyajikan makanan yang sehat dan di sukai keluarga 🤗🥰🧡#FoodLover#Cookpad community Semarang 🧡🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa