Sambal Kentang Ati Ampela

Bety
Bety @betyyy
Muntilan, Magelang

Alhamdulillah perjalanan balon challenge dan GATA sebentar lagi selesai. Gak nyangka kalau bakal sampai di titik ini, karena pada dasarnya.. aku itu orangnya malesan 🥲🥲 tapi karena setiap minggu wajib setor resep mau gak mau harus uprek-uprek di dapurr..

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BahanBalon
#Cookpad_id #Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Magelang

Sambal Kentang Ati Ampela

28 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah perjalanan balon challenge dan GATA sebentar lagi selesai. Gak nyangka kalau bakal sampai di titik ini, karena pada dasarnya.. aku itu orangnya malesan 🥲🥲 tapi karena setiap minggu wajib setor resep mau gak mau harus uprek-uprek di dapurr..

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BahanBalon
#Cookpad_id #Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/4ati ampela
  3. 3 buahtahu putih
  4. 1/2 literminyak untuk menggoreng
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 butirbawang merah
  8. 1 butirkemiri
  9. 10 buahcabai keriting
  10. 5 buahcabai rawit setan
  11. 1 sdmgaram
  12. Bumbu tambahan
  13. 1 sdmgula jawa
  14. 1/2 sdtpenyedap
  15. 1 gelasair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, kupas kentang kemudian potong kotak, lalu goreng sampai matang, kemudian potong kotak tahu dan goreng juga

  2. 2

    Sambil menunggu kentang matang digoreng, rebus ati ampela sampai empuk, tambahkan daun salam dan jeruk waktu merebus, setelah matang potong ati ampe sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halus

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan kentang, tahu dan ati ampela, aduk sampai tercampur rata, masukkan gula, penyedap, air, salam dan lengkuas. Tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas dan matang, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bety
Bety @betyyy
pada
Muntilan, Magelang
ibu 2 anak 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa