Sambal Kentang Ati Ampela

Renita Violetta
Renita Violetta @rerecooking
Bandar Lampung

Sambal Kentang Ati Ampela gak ada dua nya... paling enak ditambah Pete. tapi suami gak suka 😂

Sambal Kentang Ati Ampela

Sambal Kentang Ati Ampela gak ada dua nya... paling enak ditambah Pete. tapi suami gak suka 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang
  2. 1/2 onsbuncis
  3. 5 pasangati ampela
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. secukupnyapenyedap rasa dan gula
  8. 1 bungkussantan instan 65gr
  9. Bumbu Halus
  10. 25cabai merah (sesuai selera)
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri goreng/sangrai
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu lalu goreng

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela, rebus kasih garam secukupnya

  3. 3

    Potong2 ati ampela lalu goreng sebentar supaya gak hancur.

  4. 4

    Cuci buncis lalu potong sesuai selera

  5. 5

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, salam, dan daun jeruk. masak hingga berubah warna lebih merah pekat

  6. 6

    Masukkan santan aduk2 sebentar hingga tercampur. masukkan buncis masak hingga buncis setengah matang.

  7. 7

    Lalu tambahkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng. masak sebentar, angkat lalu dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renita Violetta
Renita Violetta @rerecooking
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa