Apem Singkong Keju

Aseh Meilya
Aseh Meilya @BungaLaut
Pekalongan , Jawa Tengah

Marhaban yaa Ramadhan, puasa identik dengan yang manis-manis ,maka berbukalah dengan yang manis .
Pertama kali makan kue ini waktu itu pas anakku Sekar sakit dikasih kue ini sama Tante Indri(tetangga kami) ,eh kuenya kok enak ,manisnya pas engga kemanisan engga mblenger ditambah ada guruh-gurihnya gitu Sekar juga suka ternyata namanya kue Apem Singkong Keju Pak Gede khas Karawang (mungkin Pak Gede itu nama pemiliknya sekalian nama brand) .
Lalu udah lama kan lupa lagi sama kue ini ,nah pas di WAG perum ada yang jualan tuh jadi inget lagi dan beli buat anak-anak dan bapaknya anak-anak juga doyan banget ,lalu saya penasaran dan inisiatif pengen buat sendiri nyari resep di cookpad ,ketemu lah sama resepnya teteh @yanieMubin trimakasih banyak resepnya teh ,tp sayang akunnya sepertinya lama tidak aktif tp gapapa barangkali suatu saat teteh buka akunnya kembali dan menyapa saya hehe .
Maaf ya resep ada yang saya ubah sedikit tetapi tanpa mengurangi kualitas rasa. Mari kita buat untuk menu takjil manis di bulan ramadhan.

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#SEMANGKOOK_NGGAWETAKJIL
#SEMANGKOOKHOKYAHOKYE24
#COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG

Apem Singkong Keju

Marhaban yaa Ramadhan, puasa identik dengan yang manis-manis ,maka berbukalah dengan yang manis .
Pertama kali makan kue ini waktu itu pas anakku Sekar sakit dikasih kue ini sama Tante Indri(tetangga kami) ,eh kuenya kok enak ,manisnya pas engga kemanisan engga mblenger ditambah ada guruh-gurihnya gitu Sekar juga suka ternyata namanya kue Apem Singkong Keju Pak Gede khas Karawang (mungkin Pak Gede itu nama pemiliknya sekalian nama brand) .
Lalu udah lama kan lupa lagi sama kue ini ,nah pas di WAG perum ada yang jualan tuh jadi inget lagi dan beli buat anak-anak dan bapaknya anak-anak juga doyan banget ,lalu saya penasaran dan inisiatif pengen buat sendiri nyari resep di cookpad ,ketemu lah sama resepnya teteh @yanieMubin trimakasih banyak resepnya teh ,tp sayang akunnya sepertinya lama tidak aktif tp gapapa barangkali suatu saat teteh buka akunnya kembali dan menyapa saya hehe .
Maaf ya resep ada yang saya ubah sedikit tetapi tanpa mengurangi kualitas rasa. Mari kita buat untuk menu takjil manis di bulan ramadhan.

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#SEMANGKOOK_NGGAWETAKJIL
#SEMANGKOOKHOKYAHOKYE24
#COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

57 pcs
  1. 600 grsingkong parut (tidak perlu diperas)
  2. 100 grtepung terigu
  3. 250 grgula pasir
  4. 3 butirtelur
  5. 1 bungkussantan instan
  6. 200 mlair
  7. 1 sdtSP
  8. 1 sdtvanili
  9. 150 mlminyak goreng
  10. secukupnyakeju parut (untuk topping)
  11. 3 tetespewarna makanan (kuning)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,mixer gula, telur dan sp sampai mengembang dan kaku berjejak.

  2. 2

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit, vanili, santan yang sudah dicairkan dengan air,lalu tambahkan minyak goreng aduk sampai rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan singkong parut sedikit demi sedikit sambil diaduk tambahkan pewarna makanan.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak,panaskan kukusan kemudian kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Setelah matang,angkat dan dinginkan di rak pendingin, kemudian taburi diatasnya dengan keju parut.

  6. 6

    Siap disajikan,bisa juga untuk hantaran/hampers.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aseh Meilya
Aseh Meilya @BungaLaut
pada
Pekalongan , Jawa Tengah
*Pertama kali nulis resep di cookpad pada Agustus 2023*Gabung semangcook pada Januari 2024*Simpan resep disini biar gak lupa resep yg pernah digunakan sekaligus jadi inspirasi kalo lagi bingung mau masak apa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa