Source : @tita_Modified by: Corrie PermadiJangan Ndeso Lombok IjoKetika melihat masakan ini, satu sosok yang terbesit di kepala saya. Sosok yang tangguh, disiplin, pekerja keras, galak, namun perhatian, peduli, penuh kasih sayang dan pengertian. Sosok tersebut tidak lain adalah seseorang yang saya panggil "Mak Nik". Beliau merupakan saudari kembar ayah saya (dampit). Memori bersama nya merupakan waktu pertama kali saya mengenal dapur. Diajarin cara memasak sampai selesai. Jadi susah sekali memisahkan jangan Lombok ijo ini dari beliau.Ketika itu saya kelas 3 SD dan sedang ditinggal bekerja oleh ibu saya ke luar kota. Selama lebih dari 3 bulan saya dititip beliau. Tugas saya sepulang sekolah adalah oncek2,racik2,iris2,dan marut kelapa. Lodeh buatan Mak nik tiada banding. Rempahnya kompleks dan sangat mempengaruhi selera masak saya selama ini.Masakan yang paling sering dan melekat di ingatan saya ya Jangan Ndeso ini.Selalu ditambahkan pete,rese (rebon), dan tempe bosok untuk lodeh dan sejenisnya. Karena itulah, ketika masakan ini sampai ke lidah saya, ada rasa haru dan rindu pulang kampung karena ternyata lewat masakan, kita bisa dibawa keliling dunia bahkan ke masa lalu.Kukasih tau ajaibnya pancikuSampai menembus batas ruang dan waktuAda sejumput rindu yang beraduDi setiap masakan yang berpaduPada tiap suapan sudu#CookiesPlesiran_Yogya#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah ...Ingat jaman SMA dulu ,sering banget beli sayur tahu ini di ibu-ibu jualan keliling tiap sore, sederhana memang tapi rasanya itu ngangenin,coba di eksekusi tadi pagi Alhamdulillah lumayanlah rasanya agak - agak mirip menurut saya,tapi menurut si adik masih jauh katanya 🤭🤦 karena kakak menambahkan bumbu Laos di dalamnya,seperti itu kata si adik,sedangkan ibu yang biasa berjualan beliau tidak menggunakan Laos katanya,,aduh..🤦🤦😇 rupanya si adik sudah pernah menanyakan bumbunya dengan beliau,Jadi bunda ...jika bunda bunda yang cantik ingin mencobanya, laosnya boleh di skip bunda,di tunggu cooksnap nya ya bund 🤭🤩#MasakSederhana#SayuranNostalgia#MasakanSederhanaBikinKangen#PesanSemangatUntukSesamaPGBA#MedanMarkombur#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommumity_Yogyakarta#KopijosSelaluIstimewa#CookpadIndonesia

Jangan lombok merupakan salah satu masakan khas dari gunung kidul. Biasanya jangan lombok menggunakan tempe dan cabai hijau yang sangat banyak. Sehingga rasanya pedas gurih, bikin nagih. Tapi saya sering memodifikasi resep jangan lombok agar rasanya lebih bersahabat buat lidah dan perut. Berhubung keluarga kurang suka pedas, maka saya mengurangi penggunaan cabai. Jika suka pedas, silahkan tambahkan cabai hijau dan rawit hijau sesuai selera. Di resep ini saya pakai cabai merah dan cabai hijau karena memang persediaan stok di kulkas tinggal itu.Bergubung challenge minggu ke dua ini tahu, saya mengganti tempe menjadi tahu putih. Selamat mencoba.#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo #Timlo_KreasiOlahanTahu#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Salah satu masakan yang bikin kangen rumah🥰

Sekali2 masakin paksu masakan Jawa.. ternyata favorit lho.. udah murah meriah, simple dan cepet banget udah jadi masakan. Pluss enaknya itu bikin nagih sama habisin nasi deh. 🤤#cookpadjawatimur#resepursula#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Suroboyo#jangantahu

Stock tahu masih banyak bangeeeet, sebelum basi buru-buru disayur aja buat sahur. Ini lebih enak lagi ditambah labu siam. Tapi lagi ga ada stock labu siam di rumah huhu.#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad

Lagi kangen sama masakan alm.ibu mertua nih. Coba-coba bikin sendiri aja deh...Jangan ndeso yang rasanya pedes gurih, aromanya bikin ngiler.. Ternyata cara masaknya praktis lho, bahan nya murah pula..Yuk masak yuk ;)#janganndeso #janganlombokijo #sayurcabehijau #tempe #tahu #sayurndeso #sayurlombokijo #sayurtahusantan #tahucabehijau #tahutempemasaksantan #RamadanPenuhIdeMasakan #masakdirumahaja #FestivalRamadanCookpad

#PejuangGoldenApron3

Sayur ini sering ditemui di daerah Magelang, Yogyakarta, dan sekitarnya. Dulu ibu sering sekali memasak ini. Selain daun melinjo juga bisa menggunakan daun ketela (singkong). Bumbu juga bisa diuleg sesuai selera masing-masing. Bisa juga dipadukan dengan bubur ndeso.#week36#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3

Bismillahirrahmanirrahim...Salam semangat dan sehat selalu teman teman cookpaders 🤗🤗🌱🌻💕Pada siang ini menu makan siang di suasana mendung kita bikin sayur yang pedas, agar selera makan orang serumah jadi tergugah. Isiannya berupa tahu, kikil sapi, pete dan santan. Kalau di rumah ibu saya di jawa timur ini biasa disebut dengan jangan lombok alias sayur cabai karena bahan sayurnya banyak menggunakan cabai, tapi berhubung yang ikut makan banyak personil jadinya jumlah cabai saya kurangi banyak 🙏🤭.Resep ini juga saya ikutkan sebagai tiket untuk ikutan golden apron the apprentice, karena dapat surat dari Mamah Cookpad 😍🙏Okay..mari selanjutnya mari langsung saja kita menuju ke resepnya 🤗#TiketTheAprontis

Terong hijau kl dibikin sayur berkuah jd manis..punya 2 bh & tahu putih yg menul" gercep buat yg sdh klaperan..kuy..