Tahu Bakso

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Alhamdulillah, bulan Ramadhan sudah di depan mata. Begitu banyak doa dan harapan di bulan mulia ini, tapi yang paling utama tentu rasa syukur atas segala nikmat-Nya.
Salah satu rasa syukur adalah masih bisa berbagi resep dan sedikit cerita dapur di Cookpad 🤗
Kali ini saya bikin tahu bakso, resep praktis yang bisa dibuat frozen sebagai stok untuk sahur atau buka. Bisa dibuat campuran tumisan, sayuran berkuah atau digoreng tepung. Setelah dikukus lalu dimakan begini saja sudah enak. Kalau mau tahunya agak gurih bisa di bumbui sedikit garam sebelum diisi.
Oiya, tahu coklat segitiga begini biasanya agak langu dari air rendamannya saat dibeli, jadi saya cuci lalu siram air panas mendidih. Diamkan hingga hangat lalu cuci lagi. Peras sedikit tahunya agar kadar air tidak terlalu banyak. Baru deh diolah sesuai selera.
Yuk, cobain 🥰

Sumber: Fatmah Bahalwan (yt)

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Bakso

Alhamdulillah, bulan Ramadhan sudah di depan mata. Begitu banyak doa dan harapan di bulan mulia ini, tapi yang paling utama tentu rasa syukur atas segala nikmat-Nya.
Salah satu rasa syukur adalah masih bisa berbagi resep dan sedikit cerita dapur di Cookpad 🤗
Kali ini saya bikin tahu bakso, resep praktis yang bisa dibuat frozen sebagai stok untuk sahur atau buka. Bisa dibuat campuran tumisan, sayuran berkuah atau digoreng tepung. Setelah dikukus lalu dimakan begini saja sudah enak. Kalau mau tahunya agak gurih bisa di bumbui sedikit garam sebelum diisi.
Oiya, tahu coklat segitiga begini biasanya agak langu dari air rendamannya saat dibeli, jadi saya cuci lalu siram air panas mendidih. Diamkan hingga hangat lalu cuci lagi. Peras sedikit tahunya agar kadar air tidak terlalu banyak. Baru deh diolah sesuai selera.
Yuk, cobain 🥰

Sumber: Fatmah Bahalwan (yt)

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
10 buah
  1. 10 buahtahu coklat
  2. 125 grayam fillet (sy pakai dada & kulit)
  3. 1 butirputih telur
  4. 1-2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmbawang merah goreng
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 2 sdmtepung tapioka
  12. 1/2 lembardaun bawang, iris tipis

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya. Campur fillet ayam, putih telur dan semua bumbu kecuali tepung tapioka dan daun bawang. Blender hingga halus.

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Iris tahu di tengah lalu masukkan isian. Panaskan kukusan, olesi alas kukusan dengan minyak wijen biar beraroma wangi (optional).
    Kukus tahu selama 20 mnt hingga matang.

  4. 4

    Irisan setelah matang, langsung dicobain pakai cabe hijau 😋
    Sisanya simpan di kulkas mau diolah besok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Resep Serupa