Ketan uli

Riani
Riani @dapuradines

#ramadanpilihmasak
#serbaserbitakjil

Seperti biasa setiap awal ramadhan kami selalu bikin ketan uli. Engga tau knp mungkin krn kebiasaan aja.
Tp itu yg bikin hepi krn dikerjakan sama2.
Anak bujang yg ngalusin ketannya, paksu yg bagian gulung2, emak bagian ngukus, si gadis bagian nanyain udah mateng blm😂🤭
Alhamdulillah segitu aja udah bahagia kita mah 😊

Ketan uli

100+ orang telah melihat resep ini

#ramadanpilihmasak
#serbaserbitakjil

Seperti biasa setiap awal ramadhan kami selalu bikin ketan uli. Engga tau knp mungkin krn kebiasaan aja.
Tp itu yg bikin hepi krn dikerjakan sama2.
Anak bujang yg ngalusin ketannya, paksu yg bagian gulung2, emak bagian ngukus, si gadis bagian nanyain udah mateng blm😂🤭
Alhamdulillah segitu aja udah bahagia kita mah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus @ 11/2 centong nasi
  1. 3 literberas ketan putih (rendam 2 jam)
  2. 3 sdtgaram
  3. 500 mlair
  4. 2 buahkelapa parut
  5. secukupnyaDaun pisang / kertas nasi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut dan garam aduk rata, sisihkan
    Setelah 2 jam, buang air rendaman beras ketan

  2. 2

    Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung besar lalu kukus beras ketan selama 30 menit
    Saya pakai kukusan seperti ini supaya cepat matang karena berasnya dibagi 2 bagian atas dan bawah

  3. 3

    Setelah itu angkat nasi ketan tuang ke dalam baskom berisi parutan kelapa.
    Aduk merata lalu tuangkan air aduk lagi sampai tercampur semua.

  4. 4

    Kukus lagi nasi ketan selama 30 menit atau sampai nasi matang dan empuk.
    Setelah matang, angkat nasi ketan tuang dibaskom lalu lumatkan memakai alu atau lumpang sampai nasi hancur dan lengket.

  5. 5

    Ambil sedikit uli ratakan dan padatkan diatas kertas nasi lalu gulung perlahan. Atau boleh diratakan diatas nampan yg sudah dioles sedikit minyak.
    Lakukan sampai habis

  6. 6

    Setelah dingin bisa disimpan di kulkas atau boleh langsung digoreng.
    Jika mau digoreng, potong-potong dahulu uli lalu baluri dengan terigu tipis saja agar uli tidak saling menempel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riani
Riani @dapuradines
pada
❤️ my familybaking & cooking adalah hobimelihat "karya" kita dinikmati oleh keluarga adalah kepuasan tersendirimari membuat karya yg mudah, murah dan sesimpel mungkin tetapi tetap terasa spesial🥰 from the kitchen with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa