Ketan uli

#ramadanpilihmasak
#serbaserbitakjil
Seperti biasa setiap awal ramadhan kami selalu bikin ketan uli. Engga tau knp mungkin krn kebiasaan aja.
Tp itu yg bikin hepi krn dikerjakan sama2.
Anak bujang yg ngalusin ketannya, paksu yg bagian gulung2, emak bagian ngukus, si gadis bagian nanyain udah mateng blm😂🤭
Alhamdulillah segitu aja udah bahagia kita mah 😊
Ketan uli
#ramadanpilihmasak
#serbaserbitakjil
Seperti biasa setiap awal ramadhan kami selalu bikin ketan uli. Engga tau knp mungkin krn kebiasaan aja.
Tp itu yg bikin hepi krn dikerjakan sama2.
Anak bujang yg ngalusin ketannya, paksu yg bagian gulung2, emak bagian ngukus, si gadis bagian nanyain udah mateng blm😂🤭
Alhamdulillah segitu aja udah bahagia kita mah 😊
Cara Membuat
- 1
Campur kelapa parut dan garam aduk rata, sisihkan
Setelah 2 jam, buang air rendaman beras ketan - 2
Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung besar lalu kukus beras ketan selama 30 menit
Saya pakai kukusan seperti ini supaya cepat matang karena berasnya dibagi 2 bagian atas dan bawah - 3
Setelah itu angkat nasi ketan tuang ke dalam baskom berisi parutan kelapa.
Aduk merata lalu tuangkan air aduk lagi sampai tercampur semua. - 4
Kukus lagi nasi ketan selama 30 menit atau sampai nasi matang dan empuk.
Setelah matang, angkat nasi ketan tuang dibaskom lalu lumatkan memakai alu atau lumpang sampai nasi hancur dan lengket. - 5
Ambil sedikit uli ratakan dan padatkan diatas kertas nasi lalu gulung perlahan. Atau boleh diratakan diatas nampan yg sudah dioles sedikit minyak.
Lakukan sampai habis - 6
Setelah dingin bisa disimpan di kulkas atau boleh langsung digoreng.
Jika mau digoreng, potong-potong dahulu uli lalu baluri dengan terigu tipis saja agar uli tidak saling menempel
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan uli Ketan uli
Bikin ketan lagi, kali ini bikin yang tidak pake santan tapi pake kelapa parut dan sedikit air lalu ditumbuk setelah matang. Rasanya enak, asin dan gurih. Ga nahan pengen comot terus. Insipirasi dari resep solmetku @eyangbima dimodif saya tambah dikit air setelah dikukus pertama.#Jajanantradisional#NasiKetan#KetanUli#kuetradisional#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta Giacinta Permana -
Ketan uli Ketan uli
punya beras ketan oleh2 dari kampung yang sudah berbulan2 ngangur, kebetulan di abang sayur ada jual kelapa muda 2 butir, akhir nya saya buat ketan uli, berhubung orang rumah juga pada suka, makanan jadul tapi selalu ngangenin. Mau di makan langsung,di bakar atau di goreng semuanya tetap enak.#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu Windy Utami BP -
Ketan uli Ketan uli
Post minggu ke 6 dan post resep ke 100Yg jarang menjomblo ya si Uli ini. Selalu berjodoh dgn si tape,makanan khas betawi yg selalu#DekatDihati terutama di acara acara pernikahan atau dihari lebaran,kalau zaman dulu sii.. udah pasti ada.seiring berkembangnya zaman sudah jarang ditemui,namun begitu masih ada yg menjualnya,tapi yg pasti setiap lebaran ibu saya selalu menghadirkan makanan ini untuk isian rantang sanak family yg datang mengunjunginya..yukk..check it out#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih -
Ketan uli.... Ketan uli....
Pengen bgt ketan uli goreng dri pda beli 1 potong 2 rb mnding buat....modal 10 rbu dpet banyak novita maulana -
Uli Ketan Uli Ketan
Uli ketan ini bisa dibilang salah satu oleh oleh favorit dari keluarga suami, kalo sy berkunjung atau ada yg bertamu dari kampung suami pasti dikasih oleh oleh uli ini karna mereka tau keluarga saya suka sama uli ini, tp doyannya di goreng dan yg bikin amazing anak bontot tahun 2000 mau dibekelin goreng uli.Jujur sih bikin uli tuh makan tenaga banget pas numbuknya sampai halus banget, kalo bukan ikutan partynya Combo males banget dah bikin. Kalo bisa beli napa harus bikin 😀Demi Combo numbuk itu ketan dijabanin ikutin resep ke 5 nya mamah @yeka15.Dalam adonan ketannya sy tambahkan gula pasir Rose Brand yg kuning doong soalnya pake dikit aja udah berasa manisnya. Trus buat goreng ulinya sy pakai minyak goreng Rose Brand minyak goreng yang rata panasnya tidak menyerap ke gorengan jadi pastinya lebih hemat dan hasil gorengan nya gak berminyak banget.#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive Wiwin088 -
Uli Ketan Uli Ketan
Uli ketan atau di daerah Pandeglang di sebut Gemblong, adalah ciri khas ketika lebaran, biasa di goreng atau di panggang, di cocol dengan kuah semur daging... bikinnya penuh perjuangan karena harus ditumbuk sampai halus...#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_Tangerang dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar