Uli Ketan
Uli ketan ini bisa dibilang salah satu oleh oleh favorit dari keluarga suami, kalo sy berkunjung atau ada yg bertamu dari kampung suami pasti dikasih oleh oleh uli ini karna mereka tau keluarga saya suka sama uli ini, tp doyannya di goreng dan yg bikin amazing anak bontot tahun 2000 mau dibekelin goreng uli.
Jujur sih bikin uli tuh makan tenaga banget pas numbuknya sampai halus banget, kalo bukan ikutan partynya Combo males banget dah bikin. Kalo bisa beli napa harus bikin 😀
Demi Combo numbuk itu ketan dijabanin ikutin resep ke 5 nya mamah @yeka15.
Dalam adonan ketannya sy tambahkan gula pasir Rose Brand yg kuning doong soalnya pake dikit aja udah berasa manisnya. Trus buat goreng ulinya sy pakai minyak goreng Rose Brand minyak goreng yang rata panasnya tidak menyerap ke gorengan jadi pastinya lebih hemat dan hasil gorengan nya gak berminyak banget.
Uli Ketan
Uli ketan ini bisa dibilang salah satu oleh oleh favorit dari keluarga suami, kalo sy berkunjung atau ada yg bertamu dari kampung suami pasti dikasih oleh oleh uli ini karna mereka tau keluarga saya suka sama uli ini, tp doyannya di goreng dan yg bikin amazing anak bontot tahun 2000 mau dibekelin goreng uli.
Jujur sih bikin uli tuh makan tenaga banget pas numbuknya sampai halus banget, kalo bukan ikutan partynya Combo males banget dah bikin. Kalo bisa beli napa harus bikin 😀
Demi Combo numbuk itu ketan dijabanin ikutin resep ke 5 nya mamah @yeka15.
Dalam adonan ketannya sy tambahkan gula pasir Rose Brand yg kuning doong soalnya pake dikit aja udah berasa manisnya. Trus buat goreng ulinya sy pakai minyak goreng Rose Brand minyak goreng yang rata panasnya tidak menyerap ke gorengan jadi pastinya lebih hemat dan hasil gorengan nya gak berminyak banget.
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan minimal 2 jam agar cepat lunak saat dimasak. Campur beras ketan dan kelapa parut kukus hingga menjadi aron.
- 2
Setelah menjadi aron angkat beri garam dan gula pasir Rose Brand, aduk rata, tambahkan air sekitar 50 ml aduk lalu kukus kembali. Setelah matang masih dalam keadaan panas tumbuk nasi ketan hingga halus, kalo udah dingin jadi sulit halus nya
- 3
Setelah halus ambil daun pisan, beri sedikit olesan minyak goreng Rose Brand agar tidak menempel, bungkus lalu masukkan ke dalam frezeer terlebih dahulu agar nge set kalo mau digoreng atau dimakan langsung diamkan dalam suhu ruang.
- 4
Untuk menggoreng uli, potong potong uli lalu taburi dengan terigu agar tdk menempel satu sama lain saat di goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Uli Ketan Uli Ketan
Uli ketan atau di daerah Pandeglang di sebut Gemblong, adalah ciri khas ketika lebaran, biasa di goreng atau di panggang, di cocol dengan kuah semur daging... bikinnya penuh perjuangan karena harus ditumbuk sampai halus...#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_Tangerang
-
Uli Ketan Uli Ketan
Uli ketan merupakan makanan kesukaannya mama. Hampir setiap ada acara pasti ada uli ketan.Kali ini aq coba bikin sendiri, biasanya cuma lihat aja klo mama bikin 😅. Ternyata emang perlu tenaga extra buat numbuk ketannya hingga jadi uli...tapi klo enak mah, seribet apapun tetep aja dilakuin 😆.Selamat hari ibu, untuk wanita yang telah melahirkan, membesarkan dan mendidikku hingga seperti sekarang ini. Terima kasih banyak untuk semuanya. Love you mom 😙😙#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Uli ketan Uli ketan
Uli itu emang enak untuk d jadikan teman ngopi.. Bisa d cocol sama tape ketan hitam atau bisa d goreng bisa jg d panggang... Ternyata bikin uli ketan tuh gak ribet gaeessss.. Yuk moomy2 cantik daripada beli kan lebih puas klo bikin sendiri.. Iya gak???Apalagi bentar lagi lebaran... Nih pling enak kalo d colek ke bumbu rendang.. Maknyossssss#siapramadan
-
Uli ketan Uli ketan
Lagi pengen makan uli ketan. Bikin sedikit aja untuk di makan sendiri (saya buat 1/4 resep, tp disini saya tulis resep fullnya). Resepnya saya dapat dari Ibu @giacintaMakanan ini khas Betawi yang sering disajikan saat acara-acara besar seperti Idul Fitri, disajikan bersama tape uli, tapi saya kurang suka tape ulinya 😁Biasanya uli ketan ini saya goreng atau panggang lalu ditaburi serundeng dan sedikit gula pasir, nikmat 😍#Cocomtangpost_KudapanKhasIndonesia#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu29_GBA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar