Pizza Gembul
Bikin roti dengan toping ala2 pizza, aq pakai metode tangzhong. Tepung terigu yang aq pakai cakra kembar emas oriental. Tekstur rotinya empuk bahkan sampai keesokan harinya.
Pizza Gembul
Bikin roti dengan toping ala2 pizza, aq pakai metode tangzhong. Tepung terigu yang aq pakai cakra kembar emas oriental. Tekstur rotinya empuk bahkan sampai keesokan harinya.
Cara Membuat
- 1
Tangzhong: Campur 25 gr terigu dg 100 ml air, lalu masak dg api kecil smp jadi pasta. Angkat lalu dinginkan.
- 2
Dalam wadah campur adonan tangzhong, telur, susu, terigu, vanila, ragi dan gula. Lalu aduk rata menggunakan hand mixer smp 1/2 kalis atau smp semua adonan tercampur sempurna.
- 3
Masukkan garam dan butter, mixer kembali smp kalis elastis.
- 4
Bulatkan adonan, lalu tutup rapat dan biarkan mengembang 2 x lipat.
- 5
Kempiskan adonan, lalu potong timbang @30 gr. Setelah semua sls, rounding adonan agar permurkaannya mulus.
- 6
Setelah itu ambil 1 adonan lalu gilas dan pipihkan kemudian letakkan di dalam cup roti. Lakukan smp semua adonan sls.
- 7
Karena mau bikin pizza gembul maka adonan tidak perlu ditusuk2 ya. Lanjut saja oleskan saus tomat di permukaannya, lalu taburi jagung manis, daging cincang dan irisan bawang bombay. Taburi keju leleh dan beri hiasan mayonaise. Terakhir taburi oregano agar wangi khas pizzanya keluar.
- 8
Tutup semua adonan dengan plastik dan biarkan mengembang smp maksimal.
- 9
Setelah 80% memgembang panaskan oven. Oles pinggiran pizza gembul dg campuran kuning telur + susu cair.
- 10
Panggang hingga matang. Lalu olesi pinggirannya dg butter.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pizza gembul Pizza gembul
Kemarin2 bikn pizza teflon langsung ludess sma krucel2 ponakanku, skaranh coba bikn pizza yg laen ini request dr ponakanku jg sih :-D mreka bilang _teteh bikinin pizza yg tebel dong_ nah jadilah saya bikn dough nya yg agk tebel :-)
-
-
Pizza Gampil Pizza Gampil
Esok hari..dh lebaran,pasukan sapu2...alias para ponakan dh request pizza buat lebaran.Dijamin seru klo dh kmpl..ada cemilan pizza...Tp berhubung lg ada barengan proyek opor..sambal goreng..rendang,buat tmn ketupat,kita bikin pizza yg gampil aj yaa...Dikulkas msh ada sosis sm jamur kancing,tinggal tambahi paprika aj.Wuiiih..dh mantuuul,berasa jajan di pizza hut ajah😂😂😂Yuuuk..buruan,kburu takbir ...#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Pizza gandum Pizza gandum
Musim hujan bawaannya pengin ngemil terus,kali ini emak menyiasati dengan bahan-bahan yang sehat,biar gak tambah melar,saos pizza nya ada di resep saya di akun cookpad ini juga ya,silahkan di cari yaPejuangGoldenBatikApron
-
Pizza gurih Pizza gurih
Teringat Pizza yang sebelum nya, sekarang buat lagi dengan porsi yang lebih besar Kok perasaan ngak ada cukup cukup nya yahh.. Bakalan tambah gemuk nehh 😥😩😥😩
-
Pizza gembul ga pakai ribet Pizza gembul ga pakai ribet
Adonan ini jadi 9 pizza mini dan 1 pizza medium ya.. Pengen bikin pizza tapi lagi mager nguleni. Jadilah pizza gembul, padahal hanya di uleni sebentar. Tujuan saya pakai tepung segitig*a biru supaya kokoh
-
Pizza Roll / Pizza Gulung Pizza Roll / Pizza Gulung
Tantangan utk Cocomtang pekan ini, bikin yg di gulung2 dari bahan tepung..Kebetulan ada stock resep pizza gulung / pizza roll. Inspirasi resep dari beberapa sumber, termasuk dari resep pizza yg pernah saya posting sebelumnya.1 resep ini jadi 2-3 gulung pizza..jd bisa utk 8 orang... xixixixi bisa bagi2 tetangga deh.Pizza ini beneran enak dan ngeju bgt. Wajib coba deh 😍😍#CocomtangPost_SiLuGu#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Pizza Roll / Pizza Gulung Pizza Roll / Pizza Gulung
Malam minggu lalu kami bikin Pizza Roll, cooksnap dari resep Umi Linda @RLinda_4814236, Dapoer Oznon. Waktu itu optimis masih ada stok mozarela, dan harus segera dipakai agar nggak kelamaan (tapi tunggu dulu... 🤭). Pas giliran bikin topping, dan membuka kemasan si Mozza (saya beli kemasan repack) taraaa... ternyata bukan Mozzarella. Tapi bahan lain. 😱🙈😂Ya ga papa lah, seadanya bahan aja saya menggunakan cheddar, yang penting selera makan pasukan terselamatkan. Roti pizzanya enak dan lembut. Rekomen... ❤️ Satu adonan jadi dua loyang, puass rasanya. Kata anak-anakku, berhubung bentuknya digulung, jadi lebih ke roti 😌. Kalau pizza kan gepeng bundar. 😌 (harus banget bunder ya?)Lalu minta dibikinin yang versi nggak digulung aja, biar makan Pizza beneran.Haduh, kan bundanya pingin coba bebikinan yang lain...Yuk coba.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapoerOznon
-
Pizza gebu Pizza gebu
resep pizza yang kedua enak banget crispy di luar lembut di dalam .sekelip mata dah habis apa lagi hujan hujan mantap tenan .kalau keluarga banyak gandakan adonan bisa sepenuh nya pakai tepung gandum tadi aku kehabisan tepung gandum jadi kutambahin tepung roti
-
Pizza gendut Pizza gendut
Hari ini aku bikin lagi pizza kesukaan krucil kesayangan 😍👫 ,resep dough masih sama seperti yang saya posting kemarin.cuman kali ini topingnya aja yang beda yah ibu2 😘
-
Pizza Bunga Imut Pizza Bunga Imut
Rasanya seneng aja kalo liat pizza berbentuk bunga kayak gini.. Imuuuutt.. 😍😘🌻🌻
-
Pizza Gendoet tanpa ulen Pizza Gendoet tanpa ulen
Kangen pizza, buat sendiri ah😇..ga berbakat dengan menguleni (gagal melulu)..Sebetulnya dengan resep ini dapat 4 pizza tapi saya buat 2 soale pingin yang tebal rotinya..Pizza tuna pedas waktu panggang lebih lama (45 menit) karna air dari tunanya saya sertakan saat memberi toping. Untuk pizza sosis cukup 30 menit panggangnya. Jika buat 4 pizza, 20-25 menit yaaa panggangnya.Entah kenapa keju mozzanya tidak meleleh hiks😅..lain kali nyoba merk lain ah.....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar