Mocca nougat cake
🍰Cake ini resep nya copas dari cookpad, bikin laperrr... 😊
Cake nya lembut dan aroma nougat nya bikin lupa diet😁😄
Topping nya bisa disesuaikan dgn isi kulkas, boleh pakai keju, ditambahkan Cherry, atw permen warna warni 🍬🍫🍒
Mocca nougat cake
🍰Cake ini resep nya copas dari cookpad, bikin laperrr... 😊
Cake nya lembut dan aroma nougat nya bikin lupa diet😁😄
Topping nya bisa disesuaikan dgn isi kulkas, boleh pakai keju, ditambahkan Cherry, atw permen warna warni 🍬🍫🍒
Cara Membuat
- 1
Buat nougat terlebih dahulu: Lelehkan gula pasir dgn api kecil sampai menjadi karamel. Setelah gula mencair, masukan kacang yg sudah disangrai, aduk2 dgn gula sampai rata, matikan kompor. Cetak nougat di atas loyang yg dilumuri sedikit minyak (agar tidak lengket). Setelah nougat mengeras, pecahkan dengan batu ulekan sesuai selera (ini yg nanti akan dipakai untuk menutup seluruh permukaan cake).
- 2
Membuat cake : kocok telur + gula sampai gula larut dan putih pucat, mengembang. Masukan terigu, maizena, susu bubuk ke dalam kocokan telur. Mixer dengan speed rendah, sampai rata. Matikan mixer, masukan mentega yg telah di lelehkan, aduk balik perlahan sampai rata. Beri essen mocca, aduk balik kembali sampai rata. Tuang dalam loyang yg sudah beralaskan kertas roti, yg diolesi sedikit margarin. Oven sampai matang di suhu 170° selama 25 menit (atau sesuaikan oven masing2)
- 3
Sambil menunggu cake matang, siapkan cream mocca nya, cara nya : kocok mentega putih + gula halus sampai rata, dan tekstur mentega putih soft. Kemudian masukan butter, tambahkan skm, essen mocca lalu mixer sampai semua tercampur rata, masukan kedalam plastik segitiga. Agar mudah utk menghias kue nya.
- 4
Keluarkan kue dari oven, tes tusuk kue (jika sudah tidak ada adonan yg menempel, arti nya kue sudah matang). Biarkan kue agak dingin. Lepaskan kertas roti perlahan dari kue. Lalu belah kue menjadi 2 bagian sama besar. Olesi kue dengan cream mocca lalu beri nougat, dan tutup kembali dgn cream mocca, ratakan. Lalu tumpuk kue diatasnya, tutup seluruh permukaan kue dgn cream mocca.
- 5
Terakhir tutup seluruh permukaan kue yg sudah diberi cream mocca dgn nougat yg sudah dihaluskan. Beri hiasan diatas nya sesuai selera. Dinginkan kue selama 1 jam, potong2, siap disajikan🍰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Buat yg suka cake ringan, gurih, kriuk2 kacang, wajib coba 😄😄Source by susi agung
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Udah lama pengen rebake resep mba susi ini tapi masih maju mundur buat mengeksekusi😄ahirnya baru kesampaian bebikin sekarang&nyesel kenapa gak dari kemaren" ngeribek nya 😁Source:Susi Agung
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Terinspirasi dengan cake kekinian yang lagi in, setelah mempersiapkan nougat nya, sekarang buat cakenya.Source recipe : ig @chenniezhang
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Kepengen bolu kopi”an, pas ud mateng kok ga ada topping ga seru ya 😅 akhirnya bikin mocca cake lengkap ama buttercream n nougat nya. Bikin nougatnya lbh enak kalau pakai almond atau kacang mede, tp saya pake yg ada aja di rumah..Buttercream nya saya pake yg swiss meringue, ternyata cocok di lidah karena saya plg ga suka cake pake buttercream, tp yg satu ini enak n light di mulut dan lidah 🥰Ini pakai loyang 20x20cm
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Rebake resep mba Susi AgungSering lihat postingan cake ini di IG dan cookpad makanya jd kepingin bikin.Dan ternyata perpaduan buttercream mocca dan kacang nougat nya enak banget..coba deh
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Galau Mau bikin cake apa dihari ultah ibu, buat cake black forest udah sering. Berhubung beliau suka kacang tp sy larang krn asam urat hari ini cheating day buat makan kacang sepuasnya berbentuk cake hihi
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Assalamu'alaikum...Hai...hai...I'm back, ada yg kangen gak???😆Setelah beberapa kali kopdar dg sahabat cookpad, team & owner cookpad Indonesia, saya merasa menemukan bnyk saudara & sahabat baik disini, yah meskipun kita berlatar belakang suku, ras, agama & budaya yg sangat berbeda tp gak menghalangi persaudaraan & persahabatan ini.Rasanya sayang sekali kalau saya meninggalkan rejeki & anugrah Allah berupa persahabatan & persaudaraan yg sdh terjalin, dan akhirnya saya memutuskan untuk kembali menulis resep disini, smg persaudaraan, persahabatan & silahturahmi kita tetap terjaga, dan sharing kita bs bermanfaat untuk sesama 🙏 😊
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Assalamualaikum,,, bunda,,,ini cake kesukaan kami sekeluarga,,,sdh lama banget jg,,,tp br smp keposting skrng,,,lbh dr setahun yg lalu malahan,,,,disave biar inget sayany,,,rasany moist dan lembut bngt
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
cake yg rasanya yahud. pertama kali nyoba buat,padahal gak axa bayangan sama sekali harus seperti apa rasanya. tapi klo dari namanya ya harusnya ada rasa kopi dan coklat yg semriwing. dan dapet deh di percobaan pertama aku ini ☺1 lagi yg buat kue ini juara. yaitu krenyes krenyes kriuk dari nougatnya.yuk ah langsunh kita buat.
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Tgl 29 agustus hari jadi anakku yg ke 22. Pengen sekali nyoba yg namanya mocca nougat cake. Kebetulan masih nyimpen kacang mede sisa lebaran kmrn. Bikin suprise utk anakku....alhamdulillah hasilnya menurutku memuaskan☺walau blom tau rasanya gmn. Kebetulan sdr2ku pd dtg ....kami semua bikin suprise utk anakku. Waktu yg ditunggu dtg....anakku plg kerja kaget dgn kejutan dr kami. Kami semua merayakannya, tiup lilin dan potong kue. Semua kebagian....kata mereka kuenya enak banget. Amin.....aku berhasil. Dari dulu pengen banget bikin kue ini. Sukses....
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Ini enaakk ternyata moms.... sy nyoba2 buat sesuatu yg baru buat taruh di klinik sy... n ini lgs ludes lohh moms... dicoba yoks...#PejuangGoldenApron3#
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Awalnya penasaran banget ma rasa cake ini, gegara para suhu masak da pada posting cake ini di ig nya masing2. Tergodalah saya😃 Ternyata hasilnya juarak... Enaknya tiada tara, lembut cake campur buttercream mocca d padu krenyes krenyes nougat hmmmm heaven👌 Cuz resepnya ya intip punya ci @chenniezhang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar