90. Donat

Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
Jakarta

Cemilan teman ngeteh dan ngopi😊

90. Donat

Cemilan teman ngeteh dan ngopi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
19 pcs
  1. 150 grterigu protein tinggi
  2. 100 grterigu protein sedang
  3. 35 grgula pasir
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 4 grragi instan
  6. 1 grbread improver
  7. 1 btrtelur uk.kecil
  8. 100 mlair es
  9. 30 grmargarine
  10. 2 grgaram

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarine dan garam, uleni hingga ½ kalis

  2. 2

    Setelah adonan ½ kalis masukkan margarine dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis

  3. 3

    Bagi adonan @25 gr, rounding, taburi dengan tepung agar tidak kering, diamkan 25 menit

  4. 4

    Lumuri adonan dengan tepung, tekan adonan/degassing, diamkan kembali 60 menit (sesuaikan dengan kondisi cuaca)

  5. 5

    Goreng dengan api kecil, cukup 1x balik saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa