Gurame goreng crispy

Vinzlicious
Vinzlicious @Vinzlicious

Gurame goreng crispy

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame 700 gr
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Garam
  4. Bawang putih bubuk
  5. Merica
  6. Kaldu jamur
  7. Terigu
  8. 1/4baking powder
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. secukupnyaAir es
  11. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci gurame dan beri perasan jeruk nipis diamkan lalu bilas. Beri 1/4 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt garam, 1/4 merica, 1/4 sdt kaldu jamur diamkan 15 menit.

  2. 2

    Buat adonan basah: 200 gr terigu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, gula pasir, merica masing2 1/4 sdt. Aduk rata dan beri air es. Jangan terlalu cair.

  3. 3

    Buat adonan kering: 200 gr terigu, maizena, bawang putih, garam, merica masing2 1/4 sdt. 1sdt garam.

  4. 4

    Masukkan ikan ke adonan basah hingga rata lalu masukkan ke adonan kering. Tata dengan tusuk sate agar tampak seperti terbang.

  5. 5

    Panaskan minyak yang banyak. Goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinzlicious
Vinzlicious @Vinzlicious
pada
Mother of two who love cooking and baking and love to learning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa