Kastengel Premium

Saflia Febri
Saflia Febri @safsaflia
Yogyakarta

Jadi lebaran tahun ini, karna banyak dirumah akhirnya belajar baking.
Akhirnya bikinlah kastangel ini. Kue pertama yang aku bikin.

Kastengel Premium

Jadi lebaran tahun ini, karna banyak dirumah akhirnya belajar baking.
Akhirnya bikinlah kastangel ini. Kue pertama yang aku bikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan
  2. 150 gButter (orchid)
  3. 150 gmargarine
  4. 2Kuning telur
  5. 150 gkeju edam
  6. 50 gkeju cheddar
  7. 400 gTepung protein rendah (Kunci Biru)
  8. 3 sdmSusu fullcream bubuk
  9. 50 gmaizena
  10. 1 sdmgula halus
  11. Topping
  12. olesan secukupnyaKuning telur untuk
  13. secukupnyaKeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan butter, margarine dan telur dalam bowl. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan whisk (saya gak pake mixer soalnya rusak 😂)

  2. 2

    Setelah tercampur rata, masukkan keju edam dan keju cheddar, aduk hingga merata

  3. 3

    Setelah semua tercampur, masukkan bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, maizena dan gula halus) sambil diayak. Masukkan sedikit demi sedikit biar mudah ngaduknya ya.

  4. 4

    Jika sudah tercampur rata, uleni hingga mudah dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera. Kalau aku, adonan aku pipihan dengan penggilas lalu dipotong-potong.

  5. 5

    Taruh pada loyang yang sudah dilapisi baking paper, lalu olesi dengan kuning telur dan diberi topping keju parut secukupnya

  6. 6

    Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit.

  7. 7

    Tips dari youtube nya Pak Yongki Gunawan : panggang selam a 15 menit dahulu, keluarkan dan diamkan hingga suhu turun. Lalu panggang kembali selama 15 menit.

  8. 8

    Dan voilaa, kastangel dah jadi. Siap buat sajian lebaran (walaupun gak ada tamu) dan hampers. Jadiny banyak, gak cuman 2 toples seperti difoto ya 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saflia Febri
Saflia Febri @safsaflia
pada
Yogyakarta
lagi hobby masak
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu Cunong
Ayu Cunong @dwiayu2014
Mbak ..
Kalo susu bubuk biasa bisa gak ?

Resep Serupa