Rendam mie instan dalam air dingin. Sisihkan

Potong dadu wortel dan ubi, cuci dan rebus hingga setengah masak.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang, tumis hingga harum.tambahkan merica bubuk dan masukkan rebusan wortel tadi. Beri garam dan gula, tes rasa.

Satukan bahan kulit kecuali margarin, minyak dan air

Lelehkan margarin dan minyak, tuang panas" k wadah bahan kulit dan aduk dengan sendok. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Giling adonan hingga tipis, cetak bulatan besar (saya gunakan penutup tempat bumbu dapur). Beri isian dan pelintir bagian samping adonan.lakukan hingga habis.

Panaskan minyak. Goreng pastel hingga matang dgn api sedang. Angkat dan sajikan.