Tumis Labu Siam Istimewa

Name: Tumis Labu Siam Istimewa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 3 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 5 buah cabai rawit; secukupnya gula Jawa (kira-kira sejumput); 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula pasir (pengganti penyedap rasa); 1/4 gelas belimbing air

Dapur Istimewa @cook_6101339

Makassar

Karena yang tersisa di kulkas tinggal labu Siam.. jadi pagi ini masak seadanya ditambah lauk telur otak arik. Hidangan simple tapi rasanya tetap istimewa lho :)

Lebih banyak

Tumis Labu Siam Istimewa

Dapur Istimewa @cook_6101339

Makassar

Karena yang tersisa di kulkas tinggal labu Siam.. jadi pagi ini masak seadanya ditambah lauk telur otak arik. Hidangan simple tapi rasanya tetap istimewa lho :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

1 buahlabu siam
3 siungbawang putih
2 buahbawang merah
5 buahcabai rawit
secukupnyagula Jawa (kira-kira sejumput)
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir (pengganti penyedap rasa)
1/4 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Labu Siam dipotong memanjang dan kecil-kecil kemudian remas-remas menggunakan garam supaya getahnya hilang kemudian cuci bersih.
2

Potong-potong bumbunya yaitu bawang putih, bawang merah, gula Jawa dan cabai rawit. Bisa ditambahkan sedikit Laos jika ada.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu bumbunya hingga matang. Kemudian masukkan labu siamnya, aduk dan tambahkan garam secukupnya.
4

Tambahkan air, saus tiram dan kecap manis. Tunggu hingga layu/matang, tambahkan sedikit gula pasir. Aduk-aduk kembali.
5

Koreksi rasa, kalau sudah sesuai selera.. matikan kompornya dan sayur tumis sudah siap dihidangkan.