Ayam Bakar Aroma (simpel)

Dina Syamer Syofia
Dina Syamer Syofia @dinasyamer81
Padangsidempuan

Baru pertama kali memberanikan diri ikut kontes resep cookpad. Cari resep yg simple namun enak. Ketemu resepnya mba Opi bun. Bumbunya ga banyak. Tapi rasanya juara. Ga nyangka dg bumbu yg simpel bs seenak ini. Manis beraroma kayu manis dan salam. Cocok deh dimakan sama acar atau sambel trasi yg pedes. Smoga dpt celemek cookpad kita ya mba Opi bun. Amiin. #NgarepKebangetan.😂

Ayam Bakar Aroma (simpel)

28 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali memberanikan diri ikut kontes resep cookpad. Cari resep yg simple namun enak. Ketemu resepnya mba Opi bun. Bumbunya ga banyak. Tapi rasanya juara. Ga nyangka dg bumbu yg simpel bs seenak ini. Manis beraroma kayu manis dan salam. Cocok deh dimakan sama acar atau sambel trasi yg pedes. Smoga dpt celemek cookpad kita ya mba Opi bun. Amiin. #NgarepKebangetan.😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam (resep asli 4 potong paha atas bawah ayam)
  2. 5 cmkayu manis batangan
  3. 5 lembardaun salam (aku pake yg kering)
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 sdmgula merah, iris kasar
  7. Secukupnyaair panas (aku 100 ml)
  8. 1 sdtgaram (aku )
  9. SecukupnyaKaldu bubuk (tambahanku)
  10. 🐱Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Ayamnya ditusuk2 pakai garpu biar bumbunya meresap.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam. Tambahkan kecap, air asam jawa, dan irisan gula merah, aduk rata. Masukkan daun salam, kayu manis dan air panas, aduk rata.

  3. 3

    Tutup wajan, masak dg api kecil sampai air menyusut. Balikka sisi nya biar matangnya merata dan bumbu meresap di kedua sisi ayam.

  4. 4

    Bakar ayamnya, dibolak balik sambil dioles sisa bumbu. Aku bakar pakai arang, biar aromanya tambah khas. Bisa dioven, di grill, atau di double Pan. Kalau pakai oven, bakar dg api besar 35-45 menit.

  5. 5

    Hmm enakkk bgt, mari makan....

  6. 6

    Yuk dicoba, simpel kok bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Syamer Syofia
Dina Syamer Syofia @dinasyamer81
pada
Padangsidempuan
Working Mom with 4 kids. Selamat datang di dapurku. Memasak membuat suasana hati jd happy lg. Thanks Cookpad, jd nambah wawasan, nambah tmn jg. Suka resep yg irit dan praktis. Klu ada pertanyaan, komen di resep aja ya friends, sebisanya dijawab. Facebook: Dina Syamer Syofia, Instagram: @dinasyamerYoutube channel : Dina Syamer Kitchen https://youtube.com/@dinasyamersyofia413?si=0YDLddqL6V2XmB2k
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa