Dodol belimbing

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Depok dikenal sebagai kota belimbing. Iseng2 bikin dodol belimbing ah

Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
12 porsi
  1. 100 gramBelimbing
  2. 400 gramGula Pasir
  3. 1 literSantan
  4. 100 gramTepung beras ketan
  5. secukupnyaPlastik dan kertas minyak untuk membungkus

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci belimbing lalu buang bijinya

  2. 2

    Blender belimbing, hasilnya tidak begitu hancur. Biarkan saja kasar tidak usah disaring.

  3. 3

    Siapkan 400 gram gula.

  4. 4

    Siapkan 1 liter santan kental

  5. 5

    Timbanglah 160 gram tepung beras ketan merk rose brand

  6. 6

    Cairkan tepung beras ketan dengan 300 cc air. Aduk rata.

  7. 7

    Campur semua bahan dan masak sampai mengental dengan api kecil.
    Aduk2 terus sampai adonan dodol berubah warna menjadi coklat tua.

  8. 8

    Setelah mengental dan tidak lengket di tangan, dinginkan. Kemudian masukkan ke dalam kulkas agar lebih kering dan bisa dipulung.

  9. 9

    Bungkus sedikit2 ke dalam plastik.

  10. 10

    Kemudian bungkus lagi dengan kertas minyak.
    Dodol belimbing siap sudah.

  11. 11

    NB:
    1. Persiapan pengolahan 10 menit
    2. Pengolahan 120 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Inung Afiah
Inung Afiah @cook_8045049
Iya, labu aernya kok GK ada keterangannya ya?

Resep Serupa