Sarden Salem

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan salem yg sudah dikukus (segar lebih baik)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 buahtomat
  5. lada secukupnya (sy pake ladaku)
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. penyedap rasa (sy pake masako)
  9. secukupnyaair
  10. 2 buahjeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis
  11. minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong2 ikan salem, karna sy pake yg sudah dikukus jadi cuma dibilas dg air lalu diberi perasan air jeruk nipis sedikit

  2. 2

    Untuk bumbu sardennya : bisa dengaan menghaluskan bawang putih dan bawang merah serta tomat. Tapi kalo saya : merebus ketiga bahan tersebut lalu diulek kasar. Karna ingin masi ada teksturnya

  3. 3

    Setelah bumbu diulek, tumis dengan minyak sedikit. Karna saya sudah merebus ketiga bahan tersebut, saya tidak perlu menunggu hingga bumbu harum (bau langu bawang hilang)

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan lada, garam, gula dan penyedap. Tes rasa

  6. 6

    Masukkan ikan salem

  7. 7

    Masak dengan api kecil sampai meletup2

  8. 8

    Selamat mencoba. Sederhana. Cocok buat anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hestiningtyas
Hestiningtyas @cook_5086126
pada
Surabaya
Love cooking-baking😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa