Chocolate Mochi
kalau kalian suka dengan cemilan imut nan centil ini, pastinya tidak akan menyesal deh buat nyobain bikin Mochi yang satu ini... apalagi ditambah dengan isian coklat ... hhhhhmmmm.. kebayang donk nikmatnya :D #ChocolateWeeks
Chocolate Mochi
kalau kalian suka dengan cemilan imut nan centil ini, pastinya tidak akan menyesal deh buat nyobain bikin Mochi yang satu ini... apalagi ditambah dengan isian coklat ... hhhhhmmmm.. kebayang donk nikmatnya :D #ChocolateWeeks
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan dandang kukusan dengan api sedang
- 2
Campur tepung ketan, tepung beras, gula icing di dalam wadah tahan panas lalu aduk hingga rata. Kemudian tuang campuran susu cair dan 3 sdm minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, menggunakan balon whisk, hingga habis dan tercampur rata.
- 3
Kukus adonan tadi selama kurang lebih 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit berlalu, matikan api dan keluarkan adonan dari wadahnya.
Lalu tumbuk-tumbuk menggunakan ulegkan hingga uap panasnya menghilang dan adonan menjadi lembut.
(foto: adonan yang telah ditumbuk)
- 5
Istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 2 jam. Jangan lupa dibungkus yaa supaya adonan kulit tidak kering.
- 6
Setelah 2 jam berlalu, adonan kulit siap diberi pasta coklat.
Lalu uleni sebentar hingga pastanya tercampur rata.
- 7
Gulung adonan tadi, lalu potong-potong sesuai selera.
- 8
Ambil salah satu potongan kulit, lalu giling tipis.
- 9
Beri isian, lalu rekatkan.
- 10
Bentuk atau cetak adonan yang telah diberi isi tadi sesuai selera.
Bila menggunakan cetakan, taburkan dahulu cetakkannya dengan maizena yang telah disangrai.
- 11
Mochi Chocolate telah siap untuk dihidangkan bersanding dengan teh manis hangat atau kopi panas
- 12
Selamat mencoba ;)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar