Ceker Bumbu Kecap Kemangi

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Dikulkas masih ada ceker sekitar 1/4 kg, buka geogle ketemu resep warisan kuliner nusantara b*n*o ceker bumbu kecap kemangi, akhirnya dicoba dan ternyata enak suami sama anak pada suka.

Ceker Bumbu Kecap Kemangi

36 orang berencana membuat resep ini

Dikulkas masih ada ceker sekitar 1/4 kg, buka geogle ketemu resep warisan kuliner nusantara b*n*o ceker bumbu kecap kemangi, akhirnya dicoba dan ternyata enak suami sama anak pada suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 grceker ayam, potong kukunya lalu cuci bersih
  2. 1 genggamdaun kemangi
  3. 2 bhcabe merah besar, potong serong
  4. 2 bhcabe hijau besar, potong serong
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 1 sdmgula merah sisir
  7. 200 mlair
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 ruasjahe
  13. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ceker dalam air hingga mendidih, buang air rebusannya. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus dan potong-potong cabe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ceker, tumis sebentar.

  5. 5

    Kemudian tambahkan air beri kecap manis dan gula merah, aduk rata masak hingga air 1/2 menyusut.

  6. 6

    Setelah itu masukkan daun kemangi, cabe merah dan hijau, aduk rata dan koreksi rasanya masak hingga kuah menyusut.

  7. 7

    Dan ceker bumbu kecap kemangi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa