Lapis Singkong Srikaya

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

Penasaran dg bahan dr singkong krn biasanya yg di bikin ini khan ketan. Ternyata enak...gurih dr singkong dan legit dari srikayanya.

Lapis Singkong Srikaya

33 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dg bahan dr singkong krn biasanya yg di bikin ini khan ketan. Ternyata enak...gurih dr singkong dan legit dari srikayanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. ❤ Bahan lapisan Singkong ::
  2. 500 grSingkong kuning
  3. 3 sdmtepung tapioka/kanji
  4. 100 mlair
  5. 2 sdmmargarin, cairkan & 1/2 sdt garam
  6. ❤ Bahan Srikaya ::
  7. 3 btrtelur ayam
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 250 mlsantan dr 1/2 btr kelapa tua
  10. 200 grgula pasir (optional)
  11. pewarna makanan (saya pake merah) atau
  12. Perasan pandan suji/pasta pandan (hijau)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci singkong kemudian parut, sisihkan. Parut juga kelapa, ambil santan kentalnya.

  2. 2

    ❤ Buat utk lapisan singkong : Taruh di wadah, masukkan singkong, tepung kanji, margarin cair dan garam. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  3. 3

    ❤ Buat lapisan Srikaya : Masukkan terigu dan tuang sedikit santan aduk2 biar tdk bergerindil kemudian masukkan telur dan gula (yg sdh di kocok lepas/ mixer sampai lembut). Tuang santan dan pewarna aduk rata.

  4. 4

    Siapkan loyang 18x18 yg sdh dilapisi plastik tahan panas. Tuang adonan singkong, kukus sampai permukaan singkong mengeras sekitar 10-15 menit.

  5. 5

    Kemudian tuang adonan Srikaya, kukus sampai matang kira2 20-25 menit.

  6. 6

    Kalo sdh dingin Keluarkan dr loyang dg lapisan plastik diangkat perlahan2. Potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa