Palumara
Saya paling suka bngt bngt bngt ikan bandeng, gpp deh ribet2 misahin tulang2nya 😆 pkoknya doyan 😊
Ikan ini d'masak apa aja enak menurut saya, d'goreng atau d'masak kuah ky gini.. krn akhir2 ini hampir setiap hari hujan, pngn makan yg berkuah2 bawaannya, jadilah bandeng d'bikin palumara
Palumara
Saya paling suka bngt bngt bngt ikan bandeng, gpp deh ribet2 misahin tulang2nya 😆 pkoknya doyan 😊
Ikan ini d'masak apa aja enak menurut saya, d'goreng atau d'masak kuah ky gini.. krn akhir2 ini hampir setiap hari hujan, pngn makan yg berkuah2 bawaannya, jadilah bandeng d'bikin palumara
Cara Membuat
- 1
Cuci & bersihkan ikan, potong2 sesuai selera.. sisihkan..
- 2
Iris bawang merah lalu goreng sampai matang dengan sedikit minyak (saya pakai olive oil) sampai matang sisihkan..
- 3
Ambil panci lalu rebus air, masukkan gula merah & air asam jawa.. bila air sdh mendidih masukkan ikan & bawang goreng dengan sisa minyak bekas menggoreng bawang (makanya pakai minyaknya jgn bnyk2 ya)
- 4
Masak sampai ikan matang masukkan penyedap & garam.. tes rasa
- 5
Tips : air asam jawa dikira2 aja ya, jgn terlalu bnyk nanti asam.. ya pkoknya sesuai selera aja, kalo kira2 asamnya sdh pas ya cukup
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Palumara Palumara
Palumara ini makanan khas dari Bugis / Makasar. Sejenis sop ikan (aslinya ikan laut) yang berkuah kuning kunyit, segar asam dan beraroma bawang.Untuk tugas #markobar_ngiwakyuk dari #CookpadCommunity_Semarang kali ini, saya mencoba membuat palumara ala saya, ikannya saya ganti ikan nila saja yg sering kita jumpa. Semoga saja rasanya juga mendekati aslinya. Mari kita masak !!!#PejuangGoldenApron3
-
Palumara Palumara
Biasanya saya masak Palumara cuma pake kuah asam aja. Gak sengaja liat resep Palumara punya mbak Fira 🌸 Umma Rumaisha, langsung saya buat. Enak banget.. Kuahnya kental dan pedas.. Saya modif sesuai bahan yg ada 😁 Resep asli bisa liat disini Palumara https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1235810-palumara
-
Palumara Palumara
Beberapa waktu lalu, saya berkesempatan berkunjung ke Makassar. Ada satu masakan yang membuat saya 'jatuh cinta' yaitu palumara. Ini adalah masakan berbahan dasar ikan, bercitarasa asam segar dengan semburat rasa pedas. Ingin mengulang kelezatannya, saya mencoba memasak palumara sendiri di rumah.
-
Palumara Palumara
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Masiiih setia dg resep dr mbak @indahdapur 😚 abati seneng banget di masakin ini. Ma syaa Allaah barakAllaah. Jd rajin masak ikan skrg mah 🤣 karena resep olahan ikan mbak @indahdapur enaaakkk semua 👌 jazaakillaahu khayran mbakkNote1. Ummu dapat resep ini dr ig mbak @indahdapur. Bisa swipe swipe ya umm. Bagaimana resep aslinya 💕2. Lebih baik pakai ikan segar ya ummahat. Caranya, bersihkan ikan, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.BismillaahPALUMARARecipe @indahdapurRecook @qiyamskitchenResep telah di sesuaikan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar